咖哩土豆牛腩的做法？第一　準備食材：新鮮牛腩300克　去皮土豆300克　洋蔥半隻　　生薑少許 第二　準備調料：味好美咖哩粉1小瓶　咖啡粉一小匙　鹽　雞精　　　牛油或者黃油50克　第三　加工食材和調料 1　將新鮮牛肉和土豆都切成邊長為1.5釐米左右的小方塊 2　用100克的溫水將咖哩粉衝開，咖哩粉的多少可按個人對咖哩的喜好來放．同時加上一小匙鹽 3　將生薑及洋蔥切成小段 第四　開始下鍋啦 1　將牛油或者黃油下鍋，有油溫後將洋蔥和生薑炒出香味來． 2　將牛腩和土豆下鍋一起炒出香味．（約2分鐘即可） 3　將事先調好的咖哩水倒入鍋中，轉小火慢燉．（約1小時） 4　檢查牛腩是否能咬的動了，土豆表面已成面狀．也可根據個人　　自己的喜好來掌握燉的時間． 5　可以出鍋的時候加雞精，再加一小匙純咖啡粉，拌均後出鍋． 第五　此道菜的秘籍 1　一定要選用上等黃油或牛油，這樣土豆吸收了肉汁和黃油的香味，絕對味道比牛腩更勝一籌． 2　最好選用不佔鍋，這樣土豆的演澱粉不會扒到鍋底而產生糊味． 3　如果喜歡吃爛一些的朋友，可以買一瓶味好美的嫩肉粉把生牛腩抓個10分鐘． 4　最後起鍋的時候一定要放少許咖啡粉，因為咖啡粉的苦味能綜合咖哩的嗆味和辣味，而且有咖啡粉的味道才能讓咖哩粉的味道發揮到極限的美味． 5 咖哩粉一定不能直接加到鍋裡,要先用溫水衝開.因為只有用咖哩水去燉才能讓牛腩和土豆最好程度的去吸收咖哩汁．

　　第一　準備食材：新鮮牛腩300克　去皮土豆300克　洋蔥半隻　　生薑少許　　第二　準備調料：味好美咖哩粉1小瓶　咖啡粉一小匙　鹽　雞精　　　牛油或者黃油50克　第三　加工食材和調料　　1　將新鮮牛肉和土豆都切成邊長為1.5釐米左右的小方塊　　2　用100克的溫水將咖哩粉衝開，咖哩粉的多少可按個人對咖哩的喜好來放．同時加上一小匙鹽　　3　將生薑及洋蔥切成小段　　第四　開始下鍋啦　　1　將牛油或者黃油下鍋，有油溫後將洋蔥和生薑炒出香味來．　　2　將牛腩和土豆下鍋一起炒出香味．（約2分鐘即可）　　3　將事先調好的咖哩水倒入鍋中，轉小火慢燉．（約1小時）　　4　檢查牛腩是否能咬的動了，土豆表面已成面狀．也可根據個人　　自己的喜好來掌握燉的時間．　　5　可以出鍋的時候加雞精，再加一小匙純咖啡粉，拌均後出鍋．　　第五　此道菜的秘籍　　1　一定要選用上等黃油或牛油，這樣土豆吸收了肉汁和黃油的香味，絕對味道比牛腩更勝一籌．　　2　最好選用不佔鍋，這樣土豆的演澱粉不會扒到鍋底而產生糊味．　　3　如果喜歡吃爛一些的朋友，可以買一瓶味好美的嫩肉粉把生牛腩抓個10分鐘．　　4　最後起鍋的時候一定要放少許咖啡粉，因為咖啡粉的苦味能綜合咖哩的嗆味和辣味，而且有咖啡粉的味道才能讓咖哩粉的味道發揮到極限的美味．　　5 咖哩粉一定不能直接加到鍋裡,要先用溫水衝開.因為只有用咖哩水去燉才能讓牛腩和土豆最好程度的去吸收咖哩汁．