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    1、杏仁

    每天食用一捧(1/4杯)杏仁,攝入的維他命B2(又稱核黃素)、維他命E、鎂、鋅都對心臟和情緒調節有益處。B族維他命和鎂有助於生成血清素,可以幫助調節情緒。

    如何儲存:大劑量購買一些未烤過、未醃漬過的杏仁,得到比包裝的堅果要低很多的尤物。

    2、蘆筍

    蘆筍中含有像葉酸和維他命C、D這樣的利於心臟的抗炎營養素。卡路里含量低、易烹飪(易熟)。

    如何儲存:春天和早夏購買新鮮蘆筍。瓶裝蘆筍會在加工過程中損失不少東西,最好放置架子上,必要時可以冷藏。

    3、豆類

    有利於心臟和減輕壓力的維B,鐵、對人體很重要的鈣。

    如何儲存:購買後放入罐裝;晾乾的豆類比罐裝貨並不便宜,但是要花費很長的時間浸泡、煮食。

    4、藍莓

    藍莓提供抗氧化物及維C,是很出色的減壓物品。

    如何儲存:夏天是盛產藍莓的好時節;冬天冰凍藍莓也是很好的特價食品(冰凍的藍莓要比旅行幾英里才能到達商店的藍莓要新鮮。)

    5、西蘭花

    西蘭花富含B族維他命和葉酸,實踐證明這些物質有助於減輕壓力、焦慮、緊張甚至對抑鬱症有好處。

    如何儲存:新鮮西蘭花莖杆常年可得。銷售季節可以儲備些。在開過的鹽水中浸泡3-到4分鐘,然後凍上兩個月都沒關係。

    6、巧克力

    黑巧克力(至少75%的口口;85%為最佳。)是壓力輕鬆劑。

    如何儲存:季後銷售是購買這種食物的好時機。

    7、帶葉綠菜

    菠菜、甘藍、食用蒲公英、蕪菁葉尖,還有唐萵苣—這些都是極佳的提供鐵元素和大量維他命C的食品。即有益於增強骨骼、牙齒、頭髮,維A和鎂兩者都對穩定情緒有著出色的作用。

    如何儲存:通常,新鮮、疏鬆的綠葉蔬菜比清洗過的、包裝的並不便宜。冷藏菠菜是特價菜。甩賣時多買些,儲存在冰箱內,可多達三個月。

    8、瘦牛肉

    牛肉是重要的壓力調節劑。含有鋅、鐵、B組維他命(更不要說蛋白質了),都知道牛肉可使我們保持平靜、愉快。

    9、鮭魚及其他魚

    多種魚類都富含B族維他命,尤其是人人皆知的壓力抵抗劑B6和B12。

    10、甜薯

    在甜薯中發現有助於保護心臟的抗氧化劑。

    如何儲存:甜薯全年可以買到。遠離洋蔥的地方儲備大量的甜薯可以少花錢;和白薯不同,甜薯一旦凍了會很快就爛掉。

    11、核桃

    核桃中含有亞麻酸(或者叫ALA),這是一種歐米加脂肪酸非常類似於在鮭魚和鯡魚中發現的物質。每天一把核桃當小吃很容易做到來獲得這種重要的營養素

    如何儲存:和杏仁和其他堅果一樣,批次購買核桃仁最為便宜。將核桃仁置於冰箱內可以儲存的時間最長。

    12、全食穀物

    全食糧食吸收慢,給人以飽脹感,持續時間長。外加上促使血清素上升使人有快樂感。

    如何儲存:在保健食品店多買些,然後冷藏起來以保鮮。

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