饅頭的製作方法有很多種，用發酵好的饅頭包上紅薯麵粉製成花色饅頭。用麵糰捏成一些小動物的形狀製作的動物饅頭。還有用菠菜汁、南瓜汁兌上面粉製作的彩色饅頭等多種型別的。

下面就來跟朋友們分享一道玫瑰花饅頭的製作方法，到情人節那天男士們就不用去買真的玫瑰花了.......直接抬一籠玫瑰花饅頭送給她。哈哈哈，想想都覺得好笑！

紫色玫瑰花饅頭

需要食材：普通麵粉適量、紫薯適量、牛奶適量、白糖適量、酵母少許

製作步驟：

1、紫薯去皮放入蒸鍋隔水蒸至酥爛，取出用勺子壓成紅薯泥。

2、將紅薯泥拌入麵粉中，加入酵母、白糖、適量牛奶拌勻，揉至麵糰光滑。蓋上保鮮膜進行發酵處理。

3、發酵20分鐘左右，取出麵糰，分成若干大小均勻的小劑子，然後用擀麵杖擀成圓形面片，不能太大。從下往上慢慢捲起來，然後從中間切開。

4、用手整理一下形狀就可以放入蒸籠中蒸制了。

這饅頭是不是很像玫瑰花呢？你也可以用其它顏色來搭配，比如用紅曲米就可以製成紅色的，少放一點就是粉色的。用玉米麵粉就可以製成黃色的，非常好玩。

準備食材:

麵粉，酵母，草莓粉，黑芝麻粉，菠菜，南瓜。

製作步驟:先和幾個顏色的麵糰，把南瓜蒸熟，搗碎成泥，然後放入涼了以後放入酵母，再放入麵粉，揉成一個黃色麵糰。菠菜放入熱水中焯一下，取出來以後剁碎，用網紗布攥出水分，放入麵粉中，加入酵母，和成一個綠色麵糰。再用麵粉加入酵母和成一個白色麵糰，把三個麵糰放在溫暖的地方醒至兩倍大。醒好的面再均勻的揉一下，排空氣體，然後取一個白色麵糰，加入黑色芝麻粉和一個黑色麵糰，加入草莓粉和成一個紅色麵糰。每一個卡通形象都用不同的顏色，揉成一個圓形的面劑，用來做腦袋。再用相對應的顏色麵糰搓成長條，然後切搓成兩頭尖的形狀，從中間切開，做出兩個耳朵粘到頭上。眼睛用黑色的麵糰，白色麵糰做白眼珠，用一個圓形的模具壓出來，貼到眼睛上面。嘴巴也是取相應的麵糰，搓成一個圓形，用手按壓一下，然後用筷子從中間夾起來，這樣做出嘴巴以後蘸點水貼到嘴巴的位置就可以。紅色的麵糰，用來搓成一個長條，放在突突兔的頭上，圍一圈，這樣子做出它的帽子。把四個小動物全部揉好以後，就放在案板上，蓋上保鮮膜繼續醒15分鐘，這時它的體積會變成原來的兩倍大。然後再放入鍋裡蒸，把它放入蒸籠裡面，底下鋪上一層網紗布，涼水下鍋，然後再蒸15分鐘，虛蒸2分鐘就可以出鍋啦。這樣一鍋非常漂亮的卡通饅頭就完成了。既好看又好吃，喜歡的可以去試一下。想看影片教程的，點選我的頭像就可以看到。

這也是最近饅頭的一個新吃法，好多在做卡通饅頭的，做出來都非常漂亮。尤其是小孩是最愛吃的，我做出來之後孩子一口氣就吃完了。大家還有什麼好的饅頭的新做法，歡迎一起交流，共同提高廚藝！