結論：廁所與廚房千萬不能互換位置。原因：
1、排水管道問題。廁所主要排馬桶汙水、洗手盆汙水和淋浴汙水，廚房主要排洗菜盆汙水。其中尤其是馬桶汙水，一定要就近接在預留的指定管道附近。如果你把廁所換到廚房，馬桶的排水無論是直接排到原廚房的下水管，還是加比較長的橫管排到原衛生間管道，都容易造成日後的堵塞。
2、衛生間高度問題。現在衛生間的地板一般會沉降350mm，業主在這個高度內佈置排水橫管後再回填，然後鋪地磚，裝馬桶。這樣衛生間的完成面高度和客廳基本一致。如果換到廚房，最終衛生間完成面比客廳高，你要上個臺階去廁所。90年代的老房子後加廁所的就有很多這種情況。
3、防水問題。衛生間防水特別重要，開發商按照圖紙做完防水，還會做閉水試驗，就是在衛生間的坑裡放滿水，幾天以後看漏不漏水。一般裝修也會建議業主回填後再做防水和閉水試驗後再貼地磚。而廚房地面由於水量較少，防水不會那麼重視。把衛生間改過來，要花錢做防水，並且要保證施工質量。然後中國大部分施工單位和裝修單位，在有懂行的監理和甲方的監督下，防水施工都不能保證質量優秀。更別說不懂這一行的普通業主了。
4、煙道問題。預留煙道在廚房，廚房換到原衛生間位置，那麼煙道排煙也要做很長的橫管，排煙效果差，又是開放式廚房，隔著螢幕我就聞到了你鄰居家的滿屋子油煙味。但是，以上問題都是可以克服，代價就是花錢。前提是你懂裝修，或者你找到一個懂裝修並且不坑你並且你很信任的裝修公司，花大價錢幫你處理好這些問題。然而，現在的大部分裝修公司，水平還不如我。然而既然我說我的水平比大部分裝修公司高，那麼這個肯定是有解決辦法的。題主並沒有上傳自己的平面圖，僅從文字描述中我無法給出具體意見。但是我家正在裝修，戶型情況和你類似，而我的想法和需求恰好也和你類似。我的處理方案供你參考：△這是原始戶型圖，進門後右手邊是廚房，接著是衛生間，我也想做開放式廚房。△這是裝修草圖。改動如下：1、縮小衛生間而不改動衛生間位置。馬桶和淋浴，是家裡使用時間最短的地方，一天最多不超過半小時（你說你便秘要一小時，那我無話可說）。因此小戶型可以壓縮這個面積，但是馬桶位置還是在原衛生間裡，避免了上訴4個問題。空出來的位置是洗手盆、洗衣機和冰箱。保證衛生間乾溼分離。因為早上刷牙洗臉的最容易和大便的搶位置，現在分開了，保證早上你大便的時候你老婆可以刷牙。2、廚房的開門位置下移，原來的廚房門位置就可以做成吧檯。3、我的女朋友是泡澡狂人，強烈要求要浴缸。雖然我不能給她買個大房子，但是我可以在小房子裡給她加個浴缸。請看主臥的陽臺。做好防水，陽臺也能做成浴缸。這種三分離的衛生間，是日本應用的很成熟的小戶型精裝思路。保證了浴缸的私密性，客人不能用浴缸，只能淋浴。浴缸只能我和女朋友用，哈哈哈。而第一條中已經把洗衣機的位置考慮好了，省出陽臺做浴缸。午休時間，不能詳說。希望對你有幫助。我的房子還沒交房，裝修方案我自己搗騰了很久了，一遍遍的改。不能給老婆買個大戶型，就一定要把小戶型做的讓她滿意和開心。馬上要交房了，想象一下住進新房就很開心。所以祝願題主也能裝出自己滿意的幸福的房子。
結論：廁所與廚房千萬不能互換位置。原因：
1、排水管道問題。廁所主要排馬桶汙水、洗手盆汙水和淋浴汙水，廚房主要排洗菜盆汙水。其中尤其是馬桶汙水，一定要就近接在預留的指定管道附近。如果你把廁所換到廚房，馬桶的排水無論是直接排到原廚房的下水管，還是加比較長的橫管排到原衛生間管道，都容易造成日後的堵塞。
2、衛生間高度問題。現在衛生間的地板一般會沉降350mm，業主在這個高度內佈置排水橫管後再回填，然後鋪地磚，裝馬桶。這樣衛生間的完成面高度和客廳基本一致。如果換到廚房，最終衛生間完成面比客廳高，你要上個臺階去廁所。90年代的老房子後加廁所的就有很多這種情況。
3、防水問題。衛生間防水特別重要，開發商按照圖紙做完防水，還會做閉水試驗，就是在衛生間的坑裡放滿水，幾天以後看漏不漏水。一般裝修也會建議業主回填後再做防水和閉水試驗後再貼地磚。而廚房地面由於水量較少，防水不會那麼重視。把衛生間改過來，要花錢做防水，並且要保證施工質量。然後中國大部分施工單位和裝修單位，在有懂行的監理和甲方的監督下，防水施工都不能保證質量優秀。更別說不懂這一行的普通業主了。
4、煙道問題。預留煙道在廚房，廚房換到原衛生間位置，那麼煙道排煙也要做很長的橫管，排煙效果差，又是開放式廚房，隔著螢幕我就聞到了你鄰居家的滿屋子油煙味。但是，以上問題都是可以克服，代價就是花錢。前提是你懂裝修，或者你找到一個懂裝修並且不坑你並且你很信任的裝修公司，花大價錢幫你處理好這些問題。然而，現在的大部分裝修公司，水平還不如我。然而既然我說我的水平比大部分裝修公司高，那麼這個肯定是有解決辦法的。題主並沒有上傳自己的平面圖，僅從文字描述中我無法給出具體意見。但是我家正在裝修，戶型情況和你類似，而我的想法和需求恰好也和你類似。我的處理方案供你參考：△這是原始戶型圖，進門後右手邊是廚房，接著是衛生間，我也想做開放式廚房。△這是裝修草圖。改動如下：1、縮小衛生間而不改動衛生間位置。馬桶和淋浴，是家裡使用時間最短的地方，一天最多不超過半小時（你說你便秘要一小時，那我無話可說）。因此小戶型可以壓縮這個面積，但是馬桶位置還是在原衛生間裡，避免了上訴4個問題。空出來的位置是洗手盆、洗衣機和冰箱。保證衛生間乾溼分離。因為早上刷牙洗臉的最容易和大便的搶位置，現在分開了，保證早上你大便的時候你老婆可以刷牙。2、廚房的開門位置下移，原來的廚房門位置就可以做成吧檯。3、我的女朋友是泡澡狂人，強烈要求要浴缸。雖然我不能給她買個大房子，但是我可以在小房子裡給她加個浴缸。請看主臥的陽臺。做好防水，陽臺也能做成浴缸。這種三分離的衛生間，是日本應用的很成熟的小戶型精裝思路。保證了浴缸的私密性，客人不能用浴缸，只能淋浴。浴缸只能我和女朋友用，哈哈哈。而第一條中已經把洗衣機的位置考慮好了，省出陽臺做浴缸。午休時間，不能詳說。希望對你有幫助。我的房子還沒交房，裝修方案我自己搗騰了很久了，一遍遍的改。不能給老婆買個大戶型，就一定要把小戶型做的讓她滿意和開心。馬上要交房了，想象一下住進新房就很開心。所以祝願題主也能裝出自己滿意的幸福的房子。