栽培技術編輯

種植方法

辣椒對溫度的要求介於蓍茄和茄子之間。種子發芽適溫為23-30℃，低於15℃則不能發芽。辣椒幼苗要求較高的溫度，溫度低，生長緩慢。開花結果初期白天適溫為20-25℃，夜間為15-20℃，結果期土溫過高，尤其是強光直射地面，對根系生長不利，且易引起毒素病和日燒病。

整地基肥

辣椒忌連作，也不能與茄子、番茄、馬鈴薯、菸草等同科作物連作。栽培辣椒地塊，要排水良好，排灌方便，並要求深耕。最好能做到冬耕，休閒凍土，以改良土壤，消滅越冬害蟲和病菌孢子。定植前再整地，表土仍保持較大土它，以便透氣爽水，對防止落花、落營和落葉有良好的作用。長沙菜農對種植辣椒地的要求是“深溝高畦、破老底；土平它大、水暢流”。畦寬一般是1.3-1.7米（連溝），栽植2-3行。也有寬畦2.3-2.7米，在畦上橫向栽植的。作畦的同時，每畝施腐熟廄肥50-80擔，過磷酸鈣15公斤，草木灰25公斤作基肥。

播種育苗

將塑料小拱棚育苗的方法介紹如下：

①苗床選擇：苗床要選擇背北向南，高燥爽水，又水源方便，而且未栽過茄科作物的地塊。

②苗床準備：苗床最好在伏天就深挖烤土，上面潑一層人畜糞，晒乾後，蓋上薄膜，防止下雨時肥份流失。

播種後，用拌有老糠灰或煤灰的細土蓋種，厚度約2釐米左右，以蓋沒種子為度。然後澆水，待收水後，蓋上地膜，最後用細竹竿或竹片圍成小塊拱架，架高0.5米左右，上面覆蓋薄膜，將薄膜北邊用泥土壓實，以利防風。兩邊用磚壓為好，以便隨時揭膜，通風換氣。

④苗床管理：播種後到出苗前，一般不需管理，發現開始出苗，要立即揭除地膜，否則形成高腳苗。出苗後，晴天上午9點揭開薄膜，下午4點仍舊蓋上薄膜。陰雨天也要儘量通風換氣。發現床土現白，秧苗萎蔫，則需澆水，澆水時間一定要在上午9點1-2點。澆水後兩小時，再檢查一次，如發現區域性仍呈乾象，就進行補水，使秧苗生長一致。陰雨天、冰凍天都不應澆水，否則，因溼度過大，床溫降低，容易發生病害。下雪天氣，可加蓋草窗，草窗上面再蓋一層薄膜，還可以在床內安裝電燈，以利防寒保苗。

⑤排苗：為使秧苗粗壯，根系發達，當秧苗出現兩片真葉時，需假植一次，株距6-10cm，行距12-15cm，邊排邊澆水，防止秧苗萎蔫，排苗床的準備、要求和管理均與播種床相似。

定植

辣椒的定植以土溫15℃以上為宜，過早定植，因土溫低，生長緩慢，而且落花，達不到早熟目的。定植距離，早熟品種行距40一50釐米，株距26—33釐米，每穴1一2株，晚熟品種行距66—73釐米，株距50—60釐米，每穴1株。選擇晴天的下午定植，當天上午苗床需澆水，以利扯苗。

田間管理

①中耕除草：定植成活後，及時淺中耕一次。植株開始生長，著重中耕一次。植株封行以前，再中耕一次。中耕結合除草和培土。

②肥水管理：定植後要搶晴天追施提苗肥，每次用量不能過多或過濃，否則易引起徒長，推遲開花結果。當等一、二層著果後，要追施較多肥料，促進果實長大。果實開始採摘後，更要求土壤有充分肥水，植株才能正常生長和結果。如果在澆水后土壤未乾爽以前就接著下大雨，落葉和死株現象就會相當普遍，特別是在起伏至立秋這段時間內最為突出。因此，在灌溉時，一定要根據天氣預報決定灌溉時間。灌水深度以不超過畦溝的四分之三為宜，並要在晚上或清晨進行，而且急灌急排。

留種採收株選結合果選的方法，即在田間根據品種特徵選擇標準株貼上標誌，作為留種株。將其第一層果早日採收上市，留2—4層果作為種果，種果紅熟後採收時，進一步選擇具有本品種特徵的果實，採摘的種果攤放在陰涼處，後熟5—7天，剖開取出種子，晾乾後貯藏。

辣椒是我們常吃的一種蔬菜，有辣椒和甜椒。辣椒有很多種果型，如扁圓，四方，圓三稜，長角，羊角，線形，圓錐，櫻桃椒等，有長度超過25釐米以上的大牛角椒，也有很細的細米椒等。顏色也是多種多樣。

辣椒的生長髮育對氮磷鉀等肥料都有較高的要求，在其整個生育期，辣椒對氮的需求最多，鉀佔第二位，磷佔第三位，而在各生育期對氮磷鉀的需求是不一樣的。那麼我們就來看看哈。

辣椒育苗移栽後，對氮和磷的需求增多，合理施用氮和磷肥可以促進根系的發育，為植株的旺盛生長打下基礎。因此，在辣椒的基肥施用中要合理施用氮磷肥。

題主問辣椒底肥可否用二銨，根據我們這裡的施肥情況來看，是可以施用二銨的。所謂底肥，就是指作物播種或定植前結合土壤深耕而施用的肥料，為其全生育期提供養分。如有機肥，化肥等混合或單施，又可以培肥地力和改良土壤，為作物的生長髮育提供良好的土壤環境。

但是，辣椒在移栽後，如果氮肥用量過大，植株容易發生徒長，推遲開花結果，而且枝葉嫩弱，容易感染病毒病，瘡痂病，疫病等，所以用量不宜太多。

那麼辣椒的底肥用二銨以多少為宜呢？

因為各地的土壤肥力不一樣，所以要說一個準確的用量也很難。我就以我們濰坊安丘這裡栽培辣椒時所用二銨的量為例說一下吧。

在安丘這裡，我們在栽植辣椒前，所施用的基肥為，腐熟的有機肥2000–3000斤，或者是餅肥100–150斤，二銨40–50斤，硫酸鉀20斤，這是第一種施肥方式。

第二種施基肥的方法是，有機肥料同上，化肥用過磷酸鈣40–50斤，硫酸鉀20斤，尿素8–10斤。或者是三元複合肥40–60斤。

在辣椒的追肥中，以氮肥為主，配合鉀肥，濃度宜淡。幼苗恢復生長至結果初期，用同樣的肥料追施2–3次，結果旺盛期畝追施複合肥40–50斤，每採收2–3次追肥一次。

甜椒和晚熟辣椒，如果氮肥偏大，特別是地膜覆蓋的容易徒長落花，因此要注意控制氮肥的量，採收時適當留一部分果不採，可抑制莖葉的生長。

關於辣椒底肥可以用二胺嗎？就這個問題今天幸福寶媽跟大家說道說道。

１.先說一下種辣椒用什麼底肥好呢？　　辣椒要求土壤肥沃，疏鬆，通氣良好，因此，必須施足有機肥，改良土壤結構，滿足辣椒生長需要。一般畝基施優質有機肥8—10 m3 (豬糞、羊糞、雞糞各佔三分之一，新棚應按高限施入)。粉碎的油渣150—200公斤，磷二銨30公斤，普通磷肥50公斤，硫酸鉀20公斤，尿素6.5公斤。先把二銨、磷肥、硫酸鉀、尿素和2／3的有機肥混合撒於地表，經過淺耕使肥料和土壤混勻，其餘1／3 有機肥和油渣集中施在起壟地段，然後起壟定植。

辣椒地

2.辣椒也是陸續開花結果，收穫期較長，追肥是取得高產的關鍵。在門椒座果採收之前，不僅植株營養生長旺盛，而且第二、三層果實也在膨大，上面又陸續開花座果，這時是追肥的關鍵時期。當門椒膨大時，結合澆水開始第一次追肥，每次每畝追尿素10—15公斤，二銨6─8公斤(或普通過磷酸鈣20公斤)，硫酸鉀10公斤。

辣椒

3.此後每2—3次水追肥一次，並結合葉噴0.2—0.3% 磷酸二氫鉀和各種微肥，全生育期共追肥7—10次。如果使用滴灌和施肥罐時， 每次追肥量減少一半，但追肥次數增加一倍。追肥澆水視天氣變化而定，應採取小水勤澆的方法，不宜大水漫灌和旱澇不均，否則會發生落花，落果和落葉現象。

辣椒

4.辣椒分枝需要的營養主要是氮肥，其次是磷鉀肥。因為辣椒的根莖葉生長都屬營養生長，構成營養生長的主要營養成分是氮肥；促每個新生枝上都有花蕾和幼椒，就需要大量的磷鉀肥料。所以，辣椒要枝繁葉茂，產量高，主要是氮肥，其次是磷鉀肥，三者都要齊全。

紅辣椒

5.上面我以經跟大家說的很詳細啦！關於辣椒底肥可以用二胺嗎？回答當然是可以用。但是一定要適量，好了，今天幸福寶媽就跟大家說這麼多，希望你的辣椒越種越好。能賣個好價錢。祝你好運聯聯。

辣椒的需肥規律是怎麼樣？辣椒生長需要多少肥料，什麼時候需要施肥？辣椒的要如何施肥，施什麼肥料產量高？供網友們參考。

辣椒的需肥規律

辣椒一生包括髮芽期、幼苗期、開花結果期.全生育期較長，需肥量大。據研究，每生產1000千克辣椒需吸收氮3.5~5.4千克、磷0.8~1.3千克、鉀5.5~7.2千克、鈣2.2~5.0千克、鎂0.7~3.0千克。各營養元素的吸收量隨生育期的不同而變化，一般從開花結果開始，養分吸收明顯增加，採收盛期各養分吸收先後達到高峰，尤其是鉀和氮，吸收強度大、速率高，此期容易產生養分的虧缺，應及時施肥。

辣椒施肥方法及施肥量

辣椒施肥因栽培型別而有差別，對於露地栽培來說，施足基肥相當重要，建議每畝施優質有機肥5~8噸，並配施氮5~7千克、磷5~8千克、鉀8~10千克作基肥。基肥的60%在整地時翻入，40%在定植時條施。

辣椒的追肥主要是在初花期以後進行，當第一果實直徑達2~3釐米大小時，應追1~2次氮肥，每次每畝施氮3~4千克。當辣椒短枝分生增多，果實繁茂，進入果實盛產期，應重施追肥，一般每畝施45%復混肥20~25千克，並結合培土追施有機肥1~1.5噸。以後，每採收一次追施適量伯示麥肥料。可將肥料對水澆施，也可以葉面噴施，這樣可以保持辣椒不斷採收，不斷開花結果，從而延長採收期，提高產量，改善品質。

複合肥，含n,p,k的較好，也可施入磷酸二銨。如果是鹽鹼地複合肥不應含有cl，否會使鹽鹼化更嚴重。有條件最好是施入一些有機肥做底肥，如腐熟的人糞...