蓋碗定義：
蓋碗是一種上有蓋、下有託，中有碗的漢族茶具。又稱“三才碗”、“三才杯”，蓋為天、託為地、碗為人，暗含天地人和之意。
蓋碗按照材質大致可分為以下四類：
紫砂蓋碗
紫砂透氣性和吸附性極佳，但雖說紫砂能改善茶質，不過有紫砂壺優勢在先，且瓷質蓋碗的優勢在於不易串味，紫砂蓋碗只待有意者求之了。
陶瓷蓋碗
因為燒製方法和上釉方式的不同，形成了陶瓷蓋碗的多樣性。
青花瓷蓋碗
青花瓷是中國瓷器的主流品種之一。青花瓷是用含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經高溫還原焰一次燒成。
粉彩蓋碗
粉彩瓷是琺琅彩之外，清宮廷又一創燒的彩瓷。在燒好的胎釉上施含砷物的粉底，塗上顏料後用筆洗開，由於砷的乳蝕作用顏色產生粉化效果。
單色釉蓋碗
單色釉也稱“一色釉”“純色釉”或“一道釉”。
玻璃蓋碗
玻璃蓋碗晶瑩剔透，用來泡綠茶或者紅茶非常好。
玉質蓋碗
白玉，無雜質。器呈圓球形，侈口，圈足。通體光素無紋。器型規整，琢磨圓潤，閃玻璃光澤。白玉蓋碗的優勢：“白”利於觀察葉底；“玉”的材質不導熱，使用時不燙手。
蓋碗按照器型大致可分為以下幾類：
1、茶盞蓋碗
敞口、斜身、深腹、圈足。
2、折沿蓋碗
盤口呈平折沿，邊緣起凸稜一週，淺腹，矮圈足，器形規整簡潔。
3、撇口蓋碗
碗口略往外撇，滾圓圈足。這個形狀是蓋碗中最常用和最常見的。
4、折腰蓋碗
碗口略往外撇，折腰，圈足。蓋為覆碗式，圓口，蓋面隆起，上置圈形抓紐。
5、方形蓋碗
嚴格意義上來說，方形的蓋碗是不屬於沖泡茶葉用的器具的。頂多算是一個容器而已。
6、圓融蓋碗
弧腹，肚子略外鼓，較利於對茶葉的悶泡。現今此種類型蓋碗較為常見。
7、菊瓣蓋碗
菊瓣式蓋碗，呈菊瓣形，敞口，略外撇，弧腹，平底，矮圈足。
8、稜玉蓋碗
碗口外撇，筒腹，腹外壁刻稜玉紋，圈足。蓋上置捉紐，蓋面刻覆稜玉紋。稜玉蓋碗以形似的植物命名。多為汝窯燒製。
9、雞缸蓋碗
敞口，深腹，臥足。杯上以鬥彩繪畫雌、雄雞及雛雞，間以山石、蘭草、牡丹。
10、高足蓋碗
因碗身之下有高足，故名。清代流行的一種茶具，帶蓋的高足碗。
11、臥足蓋碗
敞口，淺腹，臥足。是明、清時期流行的一種杯式，因杯底無圈足，呈內凹的臥足而得名。有白釉、青花、五彩、粉彩、墨彩等品種。
12、馬蹄蓋碗
流行於明清。敞口，斜削腹，內凹底小平底。官窯器底大多有年款，形狀倒置似馬蹄。缺點是易燙手。
蓋碗定義：
蓋碗是一種上有蓋、下有託，中有碗的漢族茶具。又稱“三才碗”、“三才杯”，蓋為天、託為地、碗為人，暗含天地人和之意。
蓋碗按照材質大致可分為以下四類：
紫砂蓋碗
紫砂透氣性和吸附性極佳，但雖說紫砂能改善茶質，不過有紫砂壺優勢在先，且瓷質蓋碗的優勢在於不易串味，紫砂蓋碗只待有意者求之了。
陶瓷蓋碗
因為燒製方法和上釉方式的不同，形成了陶瓷蓋碗的多樣性。
青花瓷蓋碗
青花瓷是中國瓷器的主流品種之一。青花瓷是用含氧化鈷的鈷礦為原料，在陶瓷坯體上描繪紋飾，再罩上一層透明釉，經高溫還原焰一次燒成。
粉彩蓋碗
粉彩瓷是琺琅彩之外，清宮廷又一創燒的彩瓷。在燒好的胎釉上施含砷物的粉底，塗上顏料後用筆洗開，由於砷的乳蝕作用顏色產生粉化效果。
單色釉蓋碗
單色釉也稱“一色釉”“純色釉”或“一道釉”。
玻璃蓋碗
玻璃蓋碗晶瑩剔透，用來泡綠茶或者紅茶非常好。
玉質蓋碗
白玉，無雜質。器呈圓球形，侈口，圈足。通體光素無紋。器型規整，琢磨圓潤，閃玻璃光澤。白玉蓋碗的優勢：“白”利於觀察葉底；“玉”的材質不導熱，使用時不燙手。
蓋碗按照器型大致可分為以下幾類：
1、茶盞蓋碗
敞口、斜身、深腹、圈足。
2、折沿蓋碗
盤口呈平折沿，邊緣起凸稜一週，淺腹，矮圈足，器形規整簡潔。
3、撇口蓋碗
碗口略往外撇，滾圓圈足。這個形狀是蓋碗中最常用和最常見的。
4、折腰蓋碗
碗口略往外撇，折腰，圈足。蓋為覆碗式，圓口，蓋面隆起，上置圈形抓紐。
5、方形蓋碗
嚴格意義上來說，方形的蓋碗是不屬於沖泡茶葉用的器具的。頂多算是一個容器而已。
6、圓融蓋碗
弧腹，肚子略外鼓，較利於對茶葉的悶泡。現今此種類型蓋碗較為常見。
7、菊瓣蓋碗
菊瓣式蓋碗，呈菊瓣形，敞口，略外撇，弧腹，平底，矮圈足。
8、稜玉蓋碗
碗口外撇，筒腹，腹外壁刻稜玉紋，圈足。蓋上置捉紐，蓋面刻覆稜玉紋。稜玉蓋碗以形似的植物命名。多為汝窯燒製。
9、雞缸蓋碗
敞口，深腹，臥足。杯上以鬥彩繪畫雌、雄雞及雛雞，間以山石、蘭草、牡丹。
10、高足蓋碗
因碗身之下有高足，故名。清代流行的一種茶具，帶蓋的高足碗。
11、臥足蓋碗
敞口，淺腹，臥足。是明、清時期流行的一種杯式，因杯底無圈足，呈內凹的臥足而得名。有白釉、青花、五彩、粉彩、墨彩等品種。
12、馬蹄蓋碗
流行於明清。敞口，斜削腹，內凹底小平底。官窯器底大多有年款，形狀倒置似馬蹄。缺點是易燙手。