作為一個 B 站多年使用者以及《人生一串》的粉絲來聊聊這個話題。
首先不得不承認的是雖然我是一個多年的 B 站使用者，但是興趣點並不在紀錄片，更多的是關注電競賽事以及那些美膩的跳舞小姐姐。而真正在 B 站看過的紀錄片只有《人生一串》的兩部曲。那麼我就講講《人生一串》讓我覺得深入人心的地方。
《人生一串》不同於《舌尖上的中國》以及南韓著名美食家白宗元的《街頭美食鬥士》等大名鼎鼎的美食節目，就在於代入感的不同。
《舌尖上的中國》和《街頭美食鬥士》多是以攝製組的美食家和美食製作者的視角來品味節目中出現的美食，這樣的做法過於的主觀，並不能涵蓋所有食客的真正需求和目的。
但《人生一串》除了簡單介紹美食的製作過程之外，更多的還是採訪那些食客對於這家燒烤店的評價，沒有過多的主觀評價。而食客們所說出的理由也明顯沒有被設計過，言語都很平常化、接地氣。讓觀眾一下就能被代入到這種感覺，想到自己和朋友一起擼串時的感覺。
在《舌尖》中，攝製組和編劇總是無時無刻的要表達中國百姓利用自己的勤勞和智慧，製作了出各種各樣不同特色的美食。雖然立意很好，但是這種東西看多了也會出現審美疲勞以及厭煩感。
與之相比《人生一串》並沒有把每個燒烤美食的製作者表達的多麼高大上，介紹他們的時候更多的是看到他們每個人的小情懷。
即使那些不被主流社會所接納的“游擊戰”燒烤攤都用平易近人的方式介紹出來。記得在第一季的某一集中，一位備受喜歡的燒烤攤主常年和城管打著“游擊戰”，每天都會在夜晚尋找沒有城管出現的地方進行擺攤燒烤，而喜歡他燒烤的食客們為了知道他每天出現在什麼地方，都紛紛的加了他微信，等待他確定好了地方之後告訴大家位置。而他的小情懷就是希望少被城管罰幾次！
在第二季的第一集中，一位瀋陽的以烤雞骨架出名的燒烤美食製作者也是讓人記憶猶新。開篇先是一位當地美食的 UP 主，在深夜想吃東西的時候第一時間就是想到了這家的烤雞骨架。但是這位美食製作者對於這位 UP 主的評價可不怎麼樣，對於他這種深夜一個人獨自來吃烤雞骨架的人形容為精神病，得治。
這種略帶調侃方式的開篇，一下讓我們充滿了想要去了解一下這位在節目中直接敢用如此詞彙表述客人的大哥究竟有著怎樣的故事。隨後節目中展示了大哥很多不為人知的一面。在屋裡設定了遊戲機，沒事的時候與客人對戰上幾局；即使忙碌的時候也會像逗貓一樣，“挑逗”一下客人與他們閒扯一下。更是為了自己的拜把子兄弟一直等到深夜，為自己的兄弟親自制作一份自己的特別製作的烤雞骨架。
我沒有看過 B 站其他的紀錄片，也不能斷定 B 站那些紀錄片到底如何！只是這部已經在播放第二季的《人生一串》真的實在觀看時能夠感受到很多平時和兄弟朋友們在一起擼串的感覺，再加上天南海北不同的燒烤魅力，真的是欲罷不能。
作為一個 B 站多年使用者以及《人生一串》的粉絲來聊聊這個話題。
首先不得不承認的是雖然我是一個多年的 B 站使用者，但是興趣點並不在紀錄片，更多的是關注電競賽事以及那些美膩的跳舞小姐姐。而真正在 B 站看過的紀錄片只有《人生一串》的兩部曲。那麼我就講講《人生一串》讓我覺得深入人心的地方。
代入感《人生一串》不同於《舌尖上的中國》以及南韓著名美食家白宗元的《街頭美食鬥士》等大名鼎鼎的美食節目，就在於代入感的不同。
《舌尖上的中國》和《街頭美食鬥士》多是以攝製組的美食家和美食製作者的視角來品味節目中出現的美食，這樣的做法過於的主觀，並不能涵蓋所有食客的真正需求和目的。
但《人生一串》除了簡單介紹美食的製作過程之外，更多的還是採訪那些食客對於這家燒烤店的評價，沒有過多的主觀評價。而食客們所說出的理由也明顯沒有被設計過，言語都很平常化、接地氣。讓觀眾一下就能被代入到這種感覺，想到自己和朋友一起擼串時的感覺。
主人公立意在《舌尖》中，攝製組和編劇總是無時無刻的要表達中國百姓利用自己的勤勞和智慧，製作了出各種各樣不同特色的美食。雖然立意很好，但是這種東西看多了也會出現審美疲勞以及厭煩感。
與之相比《人生一串》並沒有把每個燒烤美食的製作者表達的多麼高大上，介紹他們的時候更多的是看到他們每個人的小情懷。
即使那些不被主流社會所接納的“游擊戰”燒烤攤都用平易近人的方式介紹出來。記得在第一季的某一集中，一位備受喜歡的燒烤攤主常年和城管打著“游擊戰”，每天都會在夜晚尋找沒有城管出現的地方進行擺攤燒烤，而喜歡他燒烤的食客們為了知道他每天出現在什麼地方，都紛紛的加了他微信，等待他確定好了地方之後告訴大家位置。而他的小情懷就是希望少被城管罰幾次！
彰顯個性在第二季的第一集中，一位瀋陽的以烤雞骨架出名的燒烤美食製作者也是讓人記憶猶新。開篇先是一位當地美食的 UP 主，在深夜想吃東西的時候第一時間就是想到了這家的烤雞骨架。但是這位美食製作者對於這位 UP 主的評價可不怎麼樣，對於他這種深夜一個人獨自來吃烤雞骨架的人形容為精神病，得治。
這種略帶調侃方式的開篇，一下讓我們充滿了想要去了解一下這位在節目中直接敢用如此詞彙表述客人的大哥究竟有著怎樣的故事。隨後節目中展示了大哥很多不為人知的一面。在屋裡設定了遊戲機，沒事的時候與客人對戰上幾局；即使忙碌的時候也會像逗貓一樣，“挑逗”一下客人與他們閒扯一下。更是為了自己的拜把子兄弟一直等到深夜，為自己的兄弟親自制作一份自己的特別製作的烤雞骨架。
結語我沒有看過 B 站其他的紀錄片，也不能斷定 B 站那些紀錄片到底如何！只是這部已經在播放第二季的《人生一串》真的實在觀看時能夠感受到很多平時和兄弟朋友們在一起擼串的感覺，再加上天南海北不同的燒烤魅力，真的是欲罷不能。