1 一般情況下是可以喝的，一般的商家的菊花都會放很長時間，而且市面上大部分的菊花茶都是淡黃色的。2 買菊花的時候，如果幹菊花顏色偏白或者偏黃的都是處理過的，如果菊花本身比較乾燥，也沒有黴變或者異味的話就是正常的3 但是具體多黃網友們也看不到，得看你放了多長時間了，有沒有受潮，一般放兩年的菊花都還是能喝的。4 如果是泡水以後湯色立刻變黃那就儘量別喝，但是如果是過一段時間變黃了，那就是正常的。

為什麼存放的茶葉會變黃？

色素是一類存在於茶樹鮮葉和成品茶的有色物質，是構成茶葉外形色澤、湯色及葉底色澤的成分，分成天然色素和加工經氧化縮合而形成的。

茶葉天然色素通常分為脂溶性色素和水溶性色素，脂溶性色素主要對茶葉幹茶色澤及葉底色澤起作用，茶葉脂溶性色素主要包括是葉綠素，其次是類胡蘿蔔素，在茶葉葉底與外形色澤形成中具有重要的作用。

葉綠素在茶葉加工過程中從蛋白體上釋出。遊離的葉綠素很不穩定，對光熱敏感，會產生脫鎂顏色分別為黑褐色或黃褐色，是反映茶葉外形色澤和葉底色澤的主要成分。

經過高溫乾燥鈍化或抑制酶活性的茶類，比如綠茶、黃茶或清香型烏龍茶幹茶在存放過程中變黃主要是因為葉綠素脫鎂。這些類茶主要是喝鮮爽感，茶葉變黃後不管是香氣或者滋味上都會有落差。

保有酶活性或者可以有後期轉化空間的茶葉比如生普、白茶，除了葉綠素的脫鎂轉化產物外，還有胡蘿蔔素、葉黃素及其後期多酚類化合物氧化縮合而形成的有色物質等一起參與形成茶葉變黃的。這些類茶在存放過程中黃變有利於品質的轉化。

所以說茶葉變黃是一種正常的現象，但需要注意的是，過快地變黃可能是由於存放有問題，存放環境不注意避光或者過於溼熱。

所以，對於存放茶葉放黃了是否還能喝這個問題，我們應該：

1、幹茶，看幹茶是否有黴變，聞幹茶有無黴味或者潮氣，如果有那就不建議喝；

2、沖泡，看茶湯是否渾濁，如果茶湯過度渾濁那就是倉儲潮溼造成的，除非是茶毫引起的；

3、喝完之後感受喉嚨有無不舒服，如果出現明顯的鎖喉的情況，說明倉儲環境過度溼熱，滋生了有害微生物。如果茶葉出現了上述情況，說明此茶葉已經發生變質，建議不要再喝了。