回覆列表
  • 1 # 嗯題容易

    你好,孕婦是可以適量食用牛肉的,對身體有益無害。而且牛肉的營養成分對孕婦的健康很有益處。牛肉的營養價值而言,孕婦一個星期吃3至4次瘦牛肉,每次60到100克,不僅可以預防缺鐵性貧血,而且能夠增強準媽媽們的免疫力。孕婦對鐵和鋅的需求是一般人的1.5倍,牛肉中富含豐富的鐵和鋅,每100克的牛腱含鐵量為3毫克,約為懷孕期間鐵建議量的10%;含鋅量8.5毫克,約為懷孕期間鋅建議量的77%。因此孕婦吃牛肉補鐵和鋅比一般其他的食品都更好。牛肉還具有補脾和胃、益氣增血、強筋壯骨的作用,綜合來說,是一種適宜孕婦食用的滋補佳品。

    注:不少的孕婦對這個問題感到糾結,是因為老一輩的人當中都會有迷信說法稱,孕婦吃了牛肉,生下來的寶寶就會變得很黑,甚至還有人說孕婦吃牛肉,生下來的寶寶可能不會說話,身體毛髮濃密之類的。這讓孕媽媽們都迷茫了,其實,老人家的這些說法都是沒有科學依據的。

    孕婦吃牛肉的注意事項

    孕婦吃牛肉固然有益處,但是孕婦也需要注意吃牛肉的量和選擇適合的食用方法。有的準媽媽對於牛肉的味道敏感,聞了就想嘔吐,那麼就最好不要吃牛肉了,採取其他的方法補充營養素。孕婦吃牛肉的注意事項主要有兩點,一是不可過量食用,另外一點則是要選擇新鮮、乾淨、靠譜的牛肉來食用。

    吃牛肉適度

    孕婦需要注意的是,牛肉性熱,過多食用也可能引起上火、腸燥、便秘。如果本身是溼熱體質的孕婦就最好不要多吃牛肉了。而且牛肉雖好吃,營養價值也很高,但是也注意不能多吃。孕婦也不能光吃牛肉補充營養,最好和其他肉類一同均衡食用,更利於營養吸收的多元化。

    孕婦吃牛肉要挑選乾淨、新鮮的牛肉

    市面上有一些含激素的牛肉或者是注水的牛肉,這些都最好不要食用。給牛餵食的動物飼料可能包含殺蟲劑、激素或其他汙染成分,進而影響到牛肉的質量。

    一些不良商家也可能在牛的飼料中新增一些化學制品,可大大促使動物快速增肥。在飼養牛的過程中,很多飼料都可能新增激素成分來促進牛的成長。所以,準媽媽們在選牛肉時,一定要注意選取品質好一點的牛肉,否則吃了不僅不能補充營養,還傷身就得不償失了。

    吃牛肉要橫切

    牛肉橫切口感好,不能順著纖維組織切,否則難以咀嚼。

    孕婦吃牛肉的搭配禁忌

    牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。

    哪些孕婦不能吃牛肉

    牛肉適宜於生長髮育、術後、病後調養的人、中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及黃目眩之人食用,孕婦食用牛肉也有很多好處,但要注意有以下情況的孕婦不能吃牛肉:

    1、 感染性疾病、肝病、腎病的孕婦慎食;黃牛肉為發物,患瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢的孕婦慎用。

    2、 高膽固醇、高脂肪、消化力弱的孕婦不宜多吃。患有肝病的孕婦也不能吃牛肉。

  • 中秋節和大豐收的關聯?
  • 前世今生是怎麼回事?