我認為要找到為什麼會這麼低的營業額呢。周圍類似的店多不。你奶茶店環境怎樣，價格怎樣。周圍是否有學校，網咖等年輕人多集中的地方。我跟你出個注意，可否和外賣合作。利潤低點。但量大也賺不少。好了我能想到的，就不獻醜了

你的目標顧客是哪些，所處的位置有沒有你的顧客，人多不代表顧客多，你的定價是否有問題，你的產品是否吸引人，是周邊類似店鋪很多還是隻有幾家？是隻有你家不賺錢還是別人都如此？你在坐以待斃還是不斷創新？外賣可以做下，試著做點活動，雖然不排除外在客觀因素，但是我覺得要多從自己身上找問題

如何獲取新客戶、保留老客戶，解決奶茶中的客源問題？

1、前期獲取新客戶

透過大量優惠活動吸引

a.聯合附近商家，購滿xx元贈送奶茶兌換券一張，可憑券到店免費兌換奶茶一杯，每張兌換券上有編碼，拉客多的商家，第二天獲得特質大杯奶茶一杯。

b.物料宣傳，招幾個兼職的，發單頁，也是憑單頁可到店兌換奶茶一杯，每張單頁上有編號，拉客戶多的每週額外500紅包獎勵，拉客少的淘汰

c.跟快遞公司，外賣公司談合作，每個快遞上夾帶一張單頁0.5元，也是可兌換一杯奶茶，帶編號。

然後就是半個月的宣傳覆蓋

d.上外賣平臺，只要來免費兌換奶茶的，在平臺上下單並好評

2、保留老客戶

定期出新產品，新口味

多人拼團推閨蜜團

團購返現推公司團

優惠碼推本週新品

秒殺推將下架舊品

一口價推打樣搶購

週期購推月卡年卡

免費試喝品鑑等

推大杯奶茶活動

只有一兩百營業額要分兩種思考

1：內因

2：外因

內因指的是你自己店鋪的管理及員工的管理，產品針對的人流定位是否精準（比如周邊的奶茶普通消費是5元一杯的，這裡就涉及到了你的產品是否符合消費者的親睞），還有服務等

上面搞清楚了，現在來了解一些外因方面的

外因：是否考慮透過一些營銷的方式去操作，比如，人流怎麼樣把他吸引過來，當然是要精準人群了，一定要符合你的定位，引流過來了（這裡注意引流最終的目標不是賺多少錢，這點很重要），如果跟客戶產生多頻的接觸，比如可以透過辦會員卡的模式，當然有很多人認為辦會員卡沒有吸引力，那是因為你不懂得怎麼樣發揮他的威力，透過多次接觸，和客戶之間會產生一定的信任關係，同時如果用會員卡鎖定了客戶，我們說7次可以讓客戶產生一個路徑依賴。

之後呢透過其它利潤產品做有吸引力的主張來鎖定顧客多次消費，產生營利

沒有辦法。除了網紅店能在一個比較短的時間內盈利，還有粗製濫造的飲品能在中學生環境裡掙一些錢，從長遠的角度和基本商業規律來看都是難有前景的。有少量店面掙到錢已屬不易，掙不到錢的才算是正常。

外賣方式在國際上也是常見的零售方式，但是沒有人只賣單一的產品。如果賣奶茶的同時還賣咖啡，冰飲，熱飲，簡餐（漢堡，三明治，熱狗，帕尼尼，等），或者還帶上手機配件，旅遊用品，等，生存機率就要大得多。

所以如果還想繼續經營，就要考慮增設更多的產品範圍。但是要小心咖啡的坑。

建議加上餐點，比如特價漢堡，或者特價蓋澆飯，就是簡單的餐品，讓大家吃飯的同時，喝點東西，最好以套餐形式退出，不要超過15塊錢。

比如 咖哩雞肉蓋澆飯+奶茶 14.9元 這個樣子。

別特意聘請廚師，否則會虧本。

記得主食和配餐一定要本錢或者折扣超低價出售。

建議加上餐點，比如特價漢堡，或者特價蓋澆飯，就是簡單的餐品，讓大家吃飯的同時，喝點東西，最好以套餐形式退出，不要超過15塊錢。

比如 咖哩雞肉蓋澆飯+奶茶 14.9元 這個樣子。

別特意聘請廚師，否則會虧本。

記得主食和配餐一定要本錢或者折扣超低價出售。