葡萄汁是果汁飲料了，葡萄酒是葡萄發窖後帶有低度酒精的果味酒類，兩者是不同的哦，不過適量飲用都對人體有益的，都知道葡萄有抗氧化作用，可以美容養顏哦！

因為當葡萄被擠壓被破碎補壓榨時，就會流出葡萄汁，也就是果汁；葡萄汁與葡萄皮中的酵母接觸，透過密封發酵就形成葡萄酒；葡萄汁和葡萄酒的營養成份不同，是不能替代的，比如：喝葡萄汁可以駕車，喝葡萄酒就禁止駕車了。

不能說代替，兩者都有美容養顏、抗衰老的功效，葡萄酒是經過發酵出來的，含有一定的酒精含量，像孕婦小孩就不能喝。葡萄汁不含酒精成分，大人、小孩、孕婦都可以喝，價效比比較高，新鮮的更美味！

葡萄汁是配製飲料。是用葡萄汁和其它酒配製而成的。

葡萄酒是用破碎或未破碎的新鮮葡萄果實或葡萄汁經完全或者部分酒精發酵後獲得酒精度數不低於8.5%的飲品。用葡萄酒烹調食物是為了增加食材的鮮度和去除異味，葡萄汁則達不到這效果。

之前有一個朋友問我說：葡萄酒是葡萄來釀造的，在釀造的過程中是需要葡萄汁的，而且葡萄酒中含有酒精，如果是從養生的方面看的話，是不是和葡萄汁比和葡萄酒更健康?其實這樣的問的人不僅僅是我的朋友，很多的人都有這樣的疑問，事情真的是這樣的嗎?

葡萄汁是否可以代替葡萄酒?

葡萄酒中含有單寧，這是大家都知道的。單寧具有很強的抗氧化力，可以延緩衰老和保養面板，這也就是很多的女性喜歡喝紅酒的一個主要的原因。單寧這種物質主要是子在葡萄皮中存在的，葡萄酒在釀造的過程中是帶皮發酵的，在葡萄皮中的單寧就會在發酵的過程中留在葡萄酒中。但是在吃葡萄的時候一般會將葡萄皮去掉，也就不會吃到皮中的單寧。

葡萄酒中還含有白藜蘆醇

　　白藜蘆醇這種物質在葡萄酒中也是一個對養生貢獻很多的物質，顯示白藜蘆醇這種物在葡萄皮和葡萄肉中都有存在，但是大部分還是在葡萄皮中的。但是在釀造的過程中的會將葡萄中的白藜蘆醇得到提升，也就是說在葡萄酒中含有的白藜蘆醇是比吃的葡萄中或者是葡萄汁中含有的白藜蘆醇要多的多。只不過有的專業釀酒葡萄的白藜蘆醇含量會是普通食用葡萄的好幾倍，所以葡萄酒的養生保健功效會比葡萄汁好一些。

葡萄酒中沒有糖

幹型葡萄酒中是不含糖的，因為糖都轉換為了酒精，所以，幹型葡萄酒糖尿病人是可以少量飲用的。

葡萄相較於其他水果，所含糖分非常高，如果榨成汁會在不知不覺中攝入比較多的糖分，這對健康是不利的，尤其是對糖尿病患者和老人。所以，如果要是喝葡萄汁，還是建議一小杯為好。

葡萄汁的優點

雖然葡萄酒的養生效果好，但是葡萄汁也具有它自己的有點，目前總結下來有以下2點：

1.富含膳食纖維

葡萄作為一種水果，是含有膳食纖維的，雖然含量不是特別多，但也比葡萄酒中的量要多。

而膳食纖維可以對抗腹瀉，調理腸道，所以喝點葡萄汁，對身體還是有一定的好處的。

2.葡萄汁沒有酒精

就像是開篇時朋友說的那樣，葡萄汁最大的好處就是不含有酒精，所以是一種任何年齡段都適合喝的飲料。

雖然其養生效果雖然沒有葡萄酒那麼完美，但或多或少也是有一點的。