1.播種後

播種後拔除苗木，必須適當補充水分。出苗後，如果苗木密度過大，則應及時將幼苗與固定苗隔開。當有3片真葉時，幼苗首次稀疏，而不是7天左右一次。最後，幼苗距離為10釐米×10釐米，病株和黃苗被移除，以確保幼苗整齊生長。進入冬季前，保證有4至6片真葉。

2.越冬前

越冬前，應確保土壤溼潤，及時發現土壤乾燥水分，促進菠菜生長。發芽開墾後，及時鬆開土壤。當植株長出3片葉子時，可適當控制水分，促進根系發育，有利於菠菜越冬。在霜凍、冰雪天氣前及時覆蓋地膜和防曬霜。

當植物長出4×5片葉時，就要停止生長、水分和凍結時間，冷凍水最好是利用糞便水，這有利於加快綠色植物的生長。越冬期間控制肥料和水。

3.越冬後

越冬後，及時清除地上的積雪和雜草。返青澆水的時間不宜過早。早春溫升後，土壤耕層解凍，菠菜葉心開始生長時，水分不宜過大，以免降低地溫，影響菠菜的生長。當植株生長到6×10 cm時，每8天澆水一次。

菠菜大小可食，可一次播種多次，18×25 cm左右可採收，生長期一般為55天左右。菠菜在適當的時間播種，收穫率最高。播種後30d，基本在50天左右，收穫5片，不太晚，不影響產量和品質。

一般來說，越冬菠菜的管理是非常必要的，關係到明年的生產，我們可以從這三個要點總結經驗，並結合各自的種植需要相互結合。

菠菜是全球第一大葉菜，市場潛力巨大，但同時也是種類較多的品種，選擇種植前一定要選擇好品種。

1選擇品種

菠菜因種植密度較大，透風性差，因此一定要

選擇優質的成熟菠菜品種，選擇抗多個生理小種的，選擇適合當地性狀的（如圓葉、盾葉，白根或者紅根，葉面黑亮綠色的品種），而越冬菠菜一定要耐寒性強，晚抽臺的品種。

優秀的品種是成功種植的關鍵。

2選擇土壤

確定好種植時間：越冬菠菜的種植時間一般為十月份上旬左右開始播種。

選擇深耕細耙，疏鬆肥沃的土壤，一定要將表面的土壤梨碎。播種前將土壤澆透，直接撒播即可，播種後覆蓋一層細土。

3根據市場行情確定上市時間

菠菜生育期較短，蔬菜行情波動較大，如果市場行情不錯，可以提前上市。

提醒：菠菜芽率儲存較為困難，一定要選擇好的菠菜廠家。

1、種子處理：一般在10中旬—11月播種，這時的氣溫還是較高，對菠菜種子的發芽有一定的影響，特別是在10月中旬，在播種前都要對其進行浸種催芽，加快其出苗，縮短生長週期，提高產量。催芽可選擇***簡單的清水浸種方法，先將種子清洗乾淨，在放置在清水中浸泡3-5天，當種子長出嫩芽時即可播種，期間要注意如果清水渾濁時要及時換水。

2、適時播種：菠菜一般是直播，多以撒播為主，播種時間可在10中旬—11月分批次播種，播種前先要較足底水，將種子均勻撒播在地面上，然後輕梳耙表土，將種子覆蓋。在用稻草或搭棚，遮光保溼，要保持土壤的溼潤，有利於加快出苗，約一週即可齊苗。播種量要根據氣候變化而定，在前期高溫、乾旱、多雨的時期容易造成死苗，播種量較大，一般每畝需種6公斤左右，而到了後期，氣溫降低，可減少播種量，每畝用種3.5公斤左右。