想要透過裝飾設計展現出餐飲店的環境與建築的空間，那麼裝飾設計要綜合多種因素考慮，這樣才可以保障裝飾設計與餐飲店的環境和建築空間是融合的。

餐飲店的裝飾設計，首先要考慮餐飲店的功能，要結合餐飲店的功能對餐飲店進行裝飾，這樣能夠保障餐飲店的功能更加合理與完善。

而且也要考慮整個建築空間，因為裝飾設計是附著在建築空間表面上的，所以裝飾設計與建築空間也是存在密切的聯絡，裝飾設計與建築的基面要保持自然的連線和過度。

同樣，餐飲店的裝飾設計要充滿特色，並且要關注時尚，只有這樣才可以讓整個餐飲店的裝飾更有內涵。

如何透過透過裝飾設計展現出餐飲店的環境與建築的空間？

首先我們說建築空間感。

我們說一個人是透過他的視野來認識世界的，所以我們可以抬高門到用餐區域的高度，讓用餐區域呈現一個下沉廣場，另一方面登高望遠，抬高了人的高度視野範圍也跟著擴大，人的視野範圍是在視平線上下浮動的，受視距的差異性人的視野範圍也有所不同，在寬闊的草原和在阿爾卑斯山看的風景視野是完全不同的，在草原你只能看到草在變沒，但是在高山你還能看到山下，就是這個道理。

然後我們可以透過大的鏡子豎立貼在打豎方向的牆體上面折射整個空間把空間感縱深增加一倍。

再來就是用餐區域儘量不要設定屏風，這會縮減視野開闊程度，如果想設定卡座，可以，不過不要超過一個人站起來的七分之四，但一定要超過人坐在凳子上的視平線以上。

再來我們說說餐飲環境，這個要看你的裝修成本以及對於你餐飲業的設定是中式還是西式，也就是說定位，目標群體。

不同的目標群體設計上面用色上面都會不同，如果是兒童出現比較多的，所有硬裝都需要做圓角處理，如果是年輕人，你需要考慮潮，以及消費者購買力。

可以分為以下幾點分析：

1.裝飾設計

裝飾設計的目的是實現建築本身的使用功能，合理提高室內環境的物質水平，滿足人們的精神需求，提高室內空間的身心環境質量。

2.環境和建築空間

建築空間是內部空間和外部空間的總稱，由各種主要的建築元素和形式組成，以滿足人的需要。

那我們如何用裝飾設計展現環境和空間設計呢？

1.風格

風格不可缺，一個好的風格使其形象更加突出，具有鮮明的個性特徵。

2.主題

裝飾的目的是整體圍繞突出主題，假設我們經營的是一個“川菜館”那麼我們圍繞的這的主題是川菜，川菜首先讓我們想到“辣”那麼我們可以根據“辣”為文化主題做構思和創意。

3.個性化

先在餐飲，不只是我們以前傳統的吃飯聊天，使用個性手法使其形象更加突出，具有鮮明的個性特徵。比如加入一些桌遊，K歌娛樂等。

4.空間佈置

餐廳空間應儘可能由至少一面實體，以便每個餐桌的至少一側可以依賴於垂直實體，例如窗戶，牆壁，隔板，靠背，等，空餐桌應儘量減少，這是高品質用餐空間的共同特徵。