傻傻分不清，羊蹄羊蹄棵。

一種土大黃，一種麵條菜。

野菜能養生，亦有害人處。

宣傳不可怕，就怕半瓶醋。

下面以圖為證，希望朋友們

一、麵條菜

1、麵條菜屬於一年生的——石竹科草本植物，在中國分佈比較廣，是著名的田間雜草之一。

2、現在北方的麵條菜已經很少，絕大部分原因是除草劑的使用。是黃河中下游地區的春季野味。

3、由於分佈廣，所以別稱比較多，例如:，別名淨瓶、香爐草、米瓦罐、梅花瓶、麵條菜、廣皮菜、瓢咀、甜甜菜、麥石榴、油瓶菜、羊蹄棵、紅不英菜、胡炳菜、麥黃菜、燈籠草、燈籠泡、瓶罐花、野菠菜（魯東南地區）、兔子頭（魯東南地區）、羊蹄棵子等等。

4、食用價值

麵條菜涼拌、拌麵、做餃子餡、餡餅等等。

5、藥用價值

麵條菜藥性甘、味苦、涼，具有養陰、清熱、止血、調經的作用。對於女性朋友來說不啻是一味春天美食兼養生美味。

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二、羊蹄

1、羊蹄屬於蓼科的多年生草本植物，在中國的分佈也比較廣，除中國的西北地區，各地均有分佈。具體在路旁、河灘、溝渠、溼地、村旁等等

2、羊蹄別稱:土大黃、牛舌頭、野菠菜、羊蹄葉、羊皮葉子、惡菜、禿菜、禿葉、天王葉、敗毒菜、牛舌菜、水黃芹、牛舌片、野蘿蔔、野莙薘、大頭黃、羊耳朵、癬草等等。

3、藥性及價值

羊蹄藥性屬於苦、酸、寒、有小毒等等。具有:清熱、涼血、止血、通大便、解毒、殺蟲、消炎等等。常常用於治療便秘、積食、治外痔、急性乳腺炎、黃水瘡、癤腫、皮癬等等。

春天就是吃野菜的季節，大自然的饋贈

主料

羊蹄子棵適量麵粉適量

輔料

五香粉適量鹽適量羊蹄子棵溜菜的做法步驟 1把羊蹄子棵摘乾淨，洗乾淨 2放在一個大點的盆裡，撒上五香粉，鹽，和適量麵粉，攪拌均勻，讓每個葉子都沾上面粉 3放在蒸鍋裡，蒸10分鐘左右，蒸的過程中，開啟鍋蓋翻一番中間不熟得地方 4蒸的過程中，開啟蓋子翻一翻，小心蒸汽燙手 5出鍋後，放在盆裡放蒜泥，辣椒，香油拌勻即可 6享受美食。可以當作飯也可以當做菜。

其地面上一部分含生特鹼：克氏千里光鹼，多榔菊鹼。具備清熱去火、散瘀消腫的作用。主呼吸道感染、口腔潰瘍、肺炎、乳腺炎、腸炎、菌痢、尿道感染等症。

1.清熱去火全藥草用，消炎，止痢，主冶腮腺炎、乳腺炎、小兒疳積、面板溼疹等症。也有清熱去火的作用，可用以疹後熱毒內困，赤眼，瘡癤瘡毒，溼疹痛癢，乳瘡，外洗或搗敷。除此之外，還能祛毒蛇咬傷。用以呼吸道感染、亞急性扁桃體炎，可配一枝黃花，或廣東省土牛膝、地膽頭。

2.清熱利溼消腫羊蹄草有清熱利溼消腫的作用，能冶療乳腺炎、腸炎、菌痢、尿道感染及大腹水腫、全身水腫等症。菌痢、腸炎，可配馬齒筧、火炭母、鳳尾草。尿道感染，可配車前草、海金沙。

3.活血化瘀散瘀羊蹄草也有非常好的活血化瘀化淤的作用，針對跌打有非常好的功效，可搭配土牛膝，提升散瘀止疼之功，共搗碎，敷傷處。

1.羊蹄筋有豐富的蛋白聚糖和膠原蛋白，能夠提升生殖細胞的基礎代謝。

2.羊蹄筋含有微生物菌種鈣，具有強筋健骨的功效，有利於青少年發育和預防中老年人以及女性骨質疏鬆。

3.羊蹄筋可以達到美容養顏、延緩衰老的作用。