回覆列表
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1 # 野釣山川美做伴
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2 # 魚師兄
我帶回家的魚不現吃的話都是不殺放冰箱，用保鮮膜裹起來，吃的時候拿出來開化，要是突然不想吃了第二次冷凍魚肉就會腐爛
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3 # 山東合力重型快遞
當然是宰殺再放進冰箱裡最好了，也可以不宰殺直接進冰箱，個人覺得不宰殺清理就放冰箱有點虎頭蛇尾，好比炒菜沒放鹽的感覺
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4 # 榕樹技能
建議釣到魚後分兩種情況，不太多的話，最好家裡備加氧機，用個簡易大桶，一般氣溫不太高，魚不太大，放一星期沒問題哦，另如果魚比較多又大的話，還是殺了把內臟清理乾淨，不過不要洗，用保鮮袋裝好放冷凍室即可，這樣吃魚時味道和新鮮魚差不多
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5 # 愛翡翠的豬
這種方法段時間是可以的但是對冷凍要求很高，很多海魚就不去內臟直接冷凍，但是要求溫度極低，家裡要是用冰箱還是建議不要直接凍，冰箱的冷凍效果肯定不如商業冷庫冷凍效果好！主要問題是魚肚子裡面有很多微生物細菌，冷凍不徹底微生物會大量繁殖，會變質！家裡冰箱溫度不夠低表面看上去凍的不錯實際魚肚子裡面已經開始變質了！
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6 # 老王生活雜記
一般都是先殺，把肚裡面的東西弄乾淨了，再冷凍呀。這樣，拿出來解凍，洗洗就可以直接做魚吃了。
你這樣直接冷凍，然後拿出來，內臟和肉凍到一起了，更不好清理了！
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7 # 啤酒蓋子
個人覺得最好是殺了去鱗片，去內臟，然後再放冰箱冷凍儲存，這樣再拿出來吃的時候口感影響不大，當然最好是吃新鮮的，最有營養！
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8 # 迷上空鉤釣
正確的做法是殺了再冷凍，因為魚吃的東西里和體表魚鱗有很多的細菌，殺了清洗乾淨可以儲存的時間更長，不清理乾淨魚直接冷凍細菌仍然會在魚體內緩慢繁殖，時間長了會造成魚肉變質
可以，我認為拾掇乾淨了冷凍和直接冷凍沒有太大的區別，區別在於釣魚回來本身就挺累，再想想還要拾掇魚，圖省事就直接凍冰箱裡了，這裡建議還是拾掇利索了，沖洗乾淨分裝起來隨吃隨取比較好。