梨，一定要買雪梨，潤肺清火是主要功效，搭配不同的食材效果也會不同，搭配銀耳會有美容功能，搭配蓮子百合會有養心安神的效果，冰糖雪梨要蒸出來的效果要好，！

雪梨湯驅燥潤肺、化痰利水。適於肺熱、咳嗽多痰的人，特別適合用於秋季調理。此湯清甜滋潤不油膩，適合乾燥的冬季飲用，可以達到潤澤肌膚、止咳化痰和潤肺的效果

1.我喜歡吃雪梨湯嗎？

雪梨湯口感香甜，夏季放冰箱裡冰鎮，口渴時，喝一點既能解渴，又能提神醒腦、降火，所以我很喜歡。

2.雪梨的作用

雪梨中富含多種維生素和纖維素

雪梨製作飲品有：滋陰潤肺，止咳化痰，提神醒腦，降火降噪，也有利於促進尿酸的排除，預防痛風的發生

總之，雪梨的不單單味道好，而且他的食療作用很大。

，飯後吃一個梨不失為一種值得推薦的健康生活方式。”

出很少量。

調查結果說，加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質—多酚

“梨和加熱過的梨汁，都有加速排出體內致癌物質的功能。”專家建議，“在人們熱衷於吃煎烤食品、快餐類食品的今天鱷梨能防前列腺癌

列腺癌細胞時，癌細胞增長被抑制了60%，然而純葉黃素自身對於癌細胞是沒有任何效果的。因此，這個研究表明，鱷梨當中的化合物有防止前列腺癌的效果。

飯後吃一個梨吧

南韓漢城大學醫學院預防醫學科楊美熙教授領導的研究小組去年發表報告指出，飯後吃個梨，積存在人體內的致癌物質可以大量排出。

調查結果顯示，吸菸或者吃烤肉等在體內聚集的強致癌物質多環芳香烴，在吃梨後會顯著降低。研究人員對吸菸者進行了試驗，讓他們在4天內連續每天吃750g左右的梨，並測定吃梨前後小便中多環芳香烴的代謝產物1-羥基芘含量。測後發現，吸菸6小時後再吃個梨，人體血液內1-羥基芘含量會大量經尿液排出。如果不吃梨，1-羥基芘毒素只能排

最新研究表明，鱷梨中的營養物質可以共同作用抑制前列腺癌細胞的增長。

研究發現，鱷梨含豐富的葉黃素，葉黃素是一種類胡蘿蔔素，可以充當抗氧化劑，並且可以減少前列腺癌的機率。

根據來自美華人類營養學的研究人員的說法，當整個鱷梨的提取物接觸到前

《本草綱目》記載，“梨者，利也，其性下行流利。”

雪梨湯最主要的養生功效是潤肺，沁心脾。

製作方法很簡單很家常。

這道菜品的核心是選材，選什麼樣的梨子。

不建議用甜度高的新品種，就是用如碭山梨，廣元雪梨這樣老品種。為什麼？原因很簡單，當年李時珍採藥考察，如果湖廣，江蘇，安徽等地，他書中說的梨子的藥效，應該首推他的採藥地。所以想達到潤肺的效果，產地還是很重要的。

加上好的冰糖，與一兩個雪梨(對半切)同煮，冷水下鍋，大火燒開，轉小火慢煨。一個小時左右即可出鍋，裝碗，待溫熱即可食用。

不太推薦加銀耳枸杞之類的配料。

個人認為，雪梨湯喝的就是它的本味，過猶則不及。

雪梨是水分和纖維含量都較高的一種水果，有利於緩解便秘。適宜減肥期間食用。

一個雪梨等於兩個多的蘋果，營養。

半斤雪梨等於183千卡

雪梨的熱量，每100克含330.00千焦低熱量。