我們店就有海鮮菇燒五花肉這道菜，味道鮮美

1:海鮮菇3兩過油炸備用，五花肉切8-10片（薄點）青紅椒各一個對開切段 蒜頭切片 蔥白段 白芝麻一點

2: 鹽 雞精 耗油 白糖 胡椒粉 生抽 生粉

3: 鍋中放油加熱，放入五花肉中火乾煸小會 適當舀出多餘的油，再放入海鮮菇，青紅椒，蒜片一起翻炒三無下，依次倒入各調料再快速拌勻調味 最後放入蔥白段，芝麻 裝盤即可食用。

還有杏鮑菇也可以這麼做著吃

炎熱的夏天每天飯桌上有道美味的冷盤再好不過了，今天和大家分享的是一道好吃又好做的涼拌菜-涼拌海鮮菇

食材：

海鮮菇

彩椒

蒜

香菜

鹽

生抽

糖

陳醋

香油

具體做法步驟

1、處理食材

海鮮菇剪掉根部清洗乾淨，瀝乾水分放入盆中。鍋中加水燒開放入海鮮菇焯一下水，焯至海鮮菇斷生撈入涼水中過一下涼備用。

準備青紅燈籠椒去籽分別切成細絲，大蒜切成末香菜切碎放入盤中備用。

2、調味

海鮮菇撈入一個大碗中，放入青紅燈籠椒絲、香菜碎、蒜末、加入鹽、糖、生抽、陳醋、香油，攪拌均勻裝入盤中就可以開動啦。

爽口營養又美味的涼拌海鮮菇就做好了。

小貼士：

1、海鮮菇焯水時間不要太短，容易焯不熟。

2、喜歡吃辣的可以把彩椒換成辣椒或者小米椒，也可以放點辣椒油。

海鮮菇怎麼做才好吃？

提起海鮮菇來它還有一個名字叫蟹味菇，質地脆嫩、味道鮮美，具有海蟹的味道有很高的營養價值和藥用價值，它的顏色比較潔白，口感好味道鮮美，海鮮菇含有大量的蛋白質和人體所需的氨基酸，經常食用海鮮菇可以提高人體的免疫力，具有很高的營養價值的食用菌，可以涼拌也可以熱炒，我最愛吃的就是海鮮菇炒肉末，下面我就把海鮮菇炒肉末的製作過程介紹給大家。

首先準備海鮮菇一份、黑木耳一份、胡蘿蔔片一份、青蒜一份、肉末一份。

調味料：蔥薑蒜沫一份、幹辣椒一份、生抽三克、老抽三克，蠔油兩克、食用鹽兩克、雞精兩克、

【製作過程】

1.將海鮮菇掰開用淡鹽水浸泡一會兒，用清水洗乾淨。

2.鍋中放水燒開，將清洗好的海鮮菇放水中焯制一下撈出。

3.熱鍋涼油蔥薑蒜爆香，放入幹辣椒、肉末炒香，放入海鮮菇，胡蘿蔔片、黑木耳，青蒜，加入各種調味料老抽、蠔油、生抽，食用鹽、雞精等進行煸炒。

4.炒好後出鍋裝盤即可食用。

海鮮菇炒胡蘿蔔絲

By 夏有喬木雅望天堂2000

配料：

胡蘿蔔 一根、海鮮菇 120克、精鹽 半小勺、蠔油 一小勺、蒜 兩瓣

烹飪步驟：

1.胡蘿蔔去皮洗淨

2.用刀切絲

3.蒜切末

4.海鮮菇清洗乾淨

5.放入盤裡

6.鍋燒熱

7.放入食用油，爆香蒜末

8.放入胡蘿蔔絲

9.再放入海鮮菇

10.翻炒均勻

11.加入一小勺鹽

12.一小勺蠔油

13.翻炒均勻即可