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1 # 三界俗子
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2 # 康文草堂
這是一個偷樑換柱的問題。前一個“苦”字,不同於後一個“苦”字。
良藥苦口利於病,出自《孔子家語·六本》說:“良藥苦口利於病,忠言逆耳利於行。”意思是好藥多數是帶苦味的,但有利於治病;而教人從善的語言多數是不動聽的,但有利於人們改正缺點。
良藥苦口利於病,本來的意思是,真正對症的藥,儘管味道不好,但是它有利於疾病治療的,還是要喝下。這裡的“苦”,是與“甘”相對,還有“感覺難受的”的含義。
靈芝(赤芝),味苦,平(《神農本草經》)。這裡的“苦”,指的是五味(酸、鹹、甘、苦、辛)之一。有些藥物還有淡味和澀味。一般認為,淡附於甘,澀乃酸之變味,所以習慣上仍稱五味。
中藥的味,有多種含義:
1 五味入五臟
不同的藥味對臟腑的親和性不同,透過藥味來判斷藥物的走向。
酸味入肝,鹹味入腎,甘味入脾,苦味入心,辛味入肺。
2 不同的藥味代表不同的功效
酸有收斂、固澀作用;鹹有軟堅散結、瀉下作用;甘有補益、和中、緩急作用;苦有洩、燥和堅陰作用;辛有發散、行氣、活血作用。
3 中藥的味不一定是真實滋味
藥味確定最初是依據藥物的真實滋味,後來將藥物的滋味與功效聯絡起來,並以味來解釋和歸納藥物的作用。比方說,磁石並無鹹味,因其能入腎潛鎮浮陽,而腎在五行屬水,與鹹相應,磁石標以鹹味。
靈芝(赤芝)具有具有補氣安神、止咳平喘的功效,用於眩暈不眠、心悸氣短、虛勞咳喘。
僅從靈芝的安神功效說起。中醫認為,心藏神,肝藏魂,魂隨神往來。所以安神藥一般選用入心經、肝經藥物。
中藥安神分幾類:
1鎮心安神藥,如硃砂,味甘性寒,入心經。龍骨,味甘、澀,性平,入心、肝、腎經。
2養心安神藥,如酸棗仁,味甘酸,性平,入心、肝、膽經。柏子仁味甘,性平,入心、腎、大腸經。
3清心安神藥,如黃連,味苦,性寒,入心、肝、胃、大腸經。淡竹葉,味甘淡,性寒,入心、胃、小腸經。
4益氣安神藥,如人參,味甘、微苦,性微溫。入脾、肺經。靈芝,味苦,性平,入心、肝、脾、肺、腎經。
5溫陽安神藥,如肉桂,味辛甘,性熱,歸腎、脾、心、肝經。附子,味辛,性熱,入心、腎、脾經。
單以靈芝安神為例,靈芝並不是越苦越好。從安神藥的分類看出,有不少安神藥,全然沒有苦味,同樣達到安神的作用。即是同一分類的益氣安神藥中,人參也是微苦,而不是很苦。
靈芝之苦味,說明了儘管靈芝補五臟,但以主入心臟,也意味著靈芝在安神藥中是極為重要的,是非常符合中醫理念的養心安神藥。
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野生的幹靈芝是帶些淡苦,苦中帶著些清香。要看你量用多少,用的多,湯汁少,是苦。18年前野生便宜,現在大多都是種植,野生極少。野生靈芝藥用效果好。特別是對身體不好的人來說是福音。如果熬二碗湯,靈芝拿到藥店切片。每次三片就夠。動大手術的人人參不能吃 ,但靈芝可以用。靈芝本身就是增加抵抗力了。
身體不好的人,鴨肉去皮去骨,取出一,二兩切碎備用,三片野靈芝用清水泡2小時後加入鴨肉,放在鍋裡頓。頓快熟時鍋裡會散出靈芝的香味。一星期只能吃兩三次。