常喝啤酒還真的可能會有啤酒肚。雖然不是每個嗜酒的人都有大大的肚子，不過造成腹型肥胖的機率絕對是會增加的。啤酒是一種高能量的飲品，酒飲畢竟都是用糧食作物做成，它們之中都富含碳水化合物，碳水化合物分解後也就是葡萄糖，最基礎的能量物質，再加上它是液體，更容易被人消化吸收，短時間內就有源源不斷的糖分湧入血液中，所以，特別是糖尿病、高血糖一定要慎重飲酒。如果短時間內血糖飆升，胰島素就會把這些葡萄糖送到細胞去供能，到了細胞也無法再多利用的情況下，就會被它們囤積為肝糖原、肌糖原儲備起來，待能量不足時再分解成葡萄糖利用，但如果短時間內一直有源源不斷的葡萄糖能源，那這些糖元也只好在肝臟的代謝中囤為脂肪了，所以，喝酒也容易造成肥胖、高血脂等慢性疾病。

肝臟對於酒精是有特別優待的，它總是第一時間處理酒精，然後才會去處理那些囤積在自己裡的脂肪，而處理酒精的原料（比如蛋白質載體）被大量消耗，如果蛋白質不足的情況就很容易把待處理的脂肪擱淺，囤在肝臟中，久而久之可能就會造成脂肪肝，另外也會囤積更多內臟脂肪。這樣的結果就是導致腹部肥胖，其實也就是內臟脂肪多的表現。一定是要引起重視的。膳食指南中推薦每人每天攝入的酒精是25g，差不多也就是2兩白酒的量，最好不要貪杯。

喝了啤酒，絕對不是一個啤酒肚那麼簡單。

“啤酒肚”最好的衡量是腰圍大小，但是喝啤酒到底對腰圍有什麼影響呢？歐洲有人做了一個調查，調查物件是兩萬多人，其中7876名男性，12749名女性[1]。這個調查持續了8年，在調查開始的時候，可以發現啤酒喝得越多的男性，腰圍就越大；在8年之後，大家年紀在增長，腰圍也都在增長，當然還是啤酒喝得越多，腰圍越大。

當然，這是在男性裡的現象，在女性中則看不到腰圍與喝啤酒量的相關性，但是喝啤酒最多的女性（每天250克），腰圍增加最多。

對於腰圍的增加，還有這樣一些觀察到的資料：與喝啤酒少的人相比，每天喝1000克啤酒的男性，啤酒肚的風險增加17%；而在女性中，不喝啤酒是唯一可以避免體重增加的生活方式。

不過，按照這個調查的結果，喝啤酒不只是有了啤酒肚，體重也會同時增加。

其實啤酒是一種高能量的飲料，1000克啤酒能提供人體每天所需能量的20%，如果喝啤酒的同時沒有相應減少來自其他食物的熱量，那人體長期熱量過剩，想不長啤酒肚都難。

參考文獻：

1. Schutze, M., et al., Beer consumption and the "beer belly": scientific basis or common belief? Eur J Clin Nutr, 2009. 63(9): p. 1143-9.

啤酒和啤酒肚的形成沒有必然關係，啤酒熱量不高，一聽啤酒的熱量和一碗米飯的熱量差不多，甚至還沒有牛奶的熱量高，所以，經常喝啤酒並不會比其它飲料更加容易長胖。但是經常喝啤酒會把我們的胃撐的越來越大，還有啤酒含有豐富的糖類、維生素、氨基酸、無機鹽和多種微量元素等營養成分,稱為“液體面包”,而且胃撐大了飯量也增加了，所以肚子變大是因為我們吃得多，動的少，而不是喝啤酒直接導致的啤酒肚