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1 # 江哥視野
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2 # 戶外漁道
摸螺螄啊,小時候的回憶了! 上小學的時候有一次池塘水快乾了就剩了幾個深一點的小水窪,放學回家後想摸點螺螄和小魚蝦,我和幾個小夥伴就去池塘,小水窪里長的都是水草也看不清楚裡面有什麼,就脫掉鞋踩著泥水就開摸,剛開始摸了不少的螺螄,泥鰍,後又摸裡面的水坑摸著摸著感覺摸到一個又細又長的東西,水有點混,我掐出水面一看,嚇死我了,媽呀是一條蛇,感緊扔掉撒腿就跑啊拖鞋都顧不上拿。過了好一會才敢過來拿鞋。現在想想還心有餘悸!
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3 # 蒼茫大地東莞0769
在那些睏乏的年代,沒有轉基因與激素的摧殘,魚有魚味,肉有肉,就連泥鰍田螺,都是難得的美味。
我是幸運的70後中葉,正是百廢俱興,萬物向榮的時候,沒捱過餓,但骨子裡大人留下驚恐的記憶還在,所以在外面能撈上一口吃食,都是值得驕傲的事情。
當然,你去人家地裡撥拉除外啊。
那會兒我視野超群,能遠遠的看到對面山上的茶樹有沒茶泡,也能看見齊腰深的水塘泥鰍洞有沒大貨~真的,我曾經淌進水裡。順著山塘的泥洞揪出一條蛇一樣長大的黃鱔。
驚呆了站在岸上嘲笑我的小夥伴。
而酒盅那麼大的田螺,更是我們唾手拈來的收穫。
冬月池塘水乾,沒魚的爛泥灘上爬出一隻又一隻肥大的田螺出來曬太陽。鞭長莫及的人們望洋興嘆的當兒,手腳靈活的我已經找來長竹竿,綁上小鐵圈做成的網蔸,信手抄了過來。
那一桶桶的收穫,是滿滿的快樂。
但是,平時下池塘摸來摸去費時間,很多次我們煮熟田螺,會發現裡面幾百粒晶瑩剔透不能吃的螺籽,我想~能不能將它們養起來啊?有合適的肥料麼?
對,真被我找到了~
家在山邊有一口山塘,雜食的鯉魚鯽魚愛吃豬草漚的肥料,我一次挑了一擔豬圈肥放塘裡餵魚,幾天後發現很多田螺趴在上面曬太陽。
這一發現讓我看到了新大陸,每半個月投料一次,幾乎每週能收穫一桶田螺,取半大留幼小,越大的田螺越不要,又扔下去產蛋了。
拿回來的半大田螺肉嫩有嚼勁,沒有老螺的堅韌,每天洗一次,換水兩次,三天後刷乾淨,剪掉尾巴做水煮五香螺,哈,舌尖上的中國,最親民的佳餚。
而我那聰明才智的弟弟,四五歲時撅著屁股趴在田埂上,觀察水渠中爬行的田螺,認真的問大人們:田螺有眼睛嗎?不然怎麼知道躲避水草?田螺有屁屁麼?不然它怎麼便便啊?
我的爸爸喜出望外,開始重點培養這個孜孜不倦求學的乖孩子。
三十年後,意氣風發的小帥哥,是遍佈全國各地的愛爾眼科醫院,大概是最年輕的院長。
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我們村口就有一口小塘,在我們那個年代家家戶戶有兩三個小孩,大人們都去幹工分了,剩下的全是老人孩子,小孩們看到大人一走,那簡直要把村裡鬧翻天,因為我們那個年代娃兒太多了。
我們幾個好朋友基本上吃過飯都在一起耍,釣魚啊,摸魚啊這些都沒有摸螺螄有趣。特別是有一次在我們村口摸螺螄,因為塘小也不是很深,但是魚多螺螄也更多,那一次是在夏天的暑假,下面幾個摸上面的撿,塘又小加上我們幾個在水裡鬧得又兇,弄得裡面的大魚亂跑,而且有的跑到岸邊到處都是。螺螄沒摸多少,魚按了不少每個人一條還剩,拿回家本以為又要捱罵,但是那次父母還是很高興。因為家裡條件不怎麼好,很少吃到肉父母也沒時間去抓,摸螺螄雖然好玩但是一定注意安全!