養黃牛從小就要訓練不忌人，每次給草給料都要在它身上，頭上撫摸，不可打，這樣一星期左右就不怕人了，你要堅持每天這樣它會很乖的，見到你就跑過來和你玩，就是長大了它還是很乖的不用穿鼻子 ，直接在牛脖子拴住拉上訓練一星期就0K了，以後想往那拉它都很乖不會亂跑，有時跑了你抓它也是很容易的。但也有那種不乖的牛遇上那種牛就要給它扎鼻子了，首先把牛頭靠到樹上用繩子靠緊拿一削尖的木棍抹些食用油找對鼻孔裡的位置很薄地放一用力就通了，最後做好鼻圈子穿上就好了很容易的。

在農村現在牛是不多了，我們村現在一頭都沒有了，小時候家家門前都拴著頭牛，因為要犁地用，那麼牛多了穿牛鼻子經常看見。

我們這裡以前基本上都是把牛弄到一個栽到地上的大樹杈上，牛頭放進去，用繩子綁住頭和角，然後用鐵絲穿鼻子。但是現在讓你找樹杈是費勁了，你就在兩個離得近的樹上綁一根粗點的木棍，高度和牛一樣高，把牛頭放到棍子上，注意棍子綁結實，棍子別綁太低，要使牛頭上揚，然後用繩把牛頭綁在棍子上，進行穿鼻。

另外說說穿刺點不要太靠前，不然鼻子容易拉斷；太靠後也不行，後面神經不敏感，鼻環也較難穿。就在牛鼻中隔中央處有比綠豆大些呈不規則的淺白色點那。過去的鼻環為鐵做的，後來有銅製的，現在很多地方改用不鏽鋼的最好。另外現在網上賣的也好多，打孔器和鼻環，你可以去某寶上看看。

穿鼻的小牛，由於傷口沒有癒合，有疼痛感，須經10∼15天待傷口完全癒合後方能繫繩牽引，牽引和使役牛時，必須牛在前面走，人在後面跟，切忌在牛的前面強行拉行和採用粗暴的武力鞭打，以減少不必要的缺鼻發生。同時，平時要經常檢查鼻圈，如發現鼻圈過大或過小，表面粗糙，應及時給予更換，以防牛鼻損傷性缺鼻。

一隻手撫摸牛的頭一隻手去用你的大拇指和食指扣住牛的鼻子然後把繩子穿進去就好了，我讀小學的時候每天放學回家就去放牛好懷念那段時光

非常榮幸為你解答這個問題，我家也是有10多年養牛經驗的養殖戶，黃牛一般只有南陽這邊較多，我們之間應該距離不遠呢，接下來我分幾步來解答

第一步，先準備消毒材料，如高度白酒，消炎藥、一塊蘸了消毒水的乾淨麻布，以及牛鼻鉗、牽引繩，一條稍粗的繩子，需要2到3人

第二步，把牛牽到一顆大樹或者地樁等的比較牢固的旁邊，一人用那根長一點的繩子在牛脖子上套2圈，然後把繩子2股扭成一股，在距離牛脖子30公分左右的地方繞著大樹或者地樁上纏繞，把牛頭和大樹貼在一起，綁在樹上的高度以牛的身高持平就好，牛頭和大樹貼緊之後，一隻手拉住繩子一頭，另外一隻手拉住牛脖子拴繩子的一頭，儘量不要讓牛亂動就好，另外一人開始扎牛的鼻孔，這一步的動作是：先把穿牛鼻的尖銳物白酒消毒，在牛鼻子2邊的鼻孔塗上消炎水，然後左手拉住牛鼻子、右手拿著穿鼻子的利器從鼻孔的一端快速的穿透到另一端，迅速倒上白酒消毒預防感染，接著拔出利器，把那個專門牽牛鼻子的不鏽鋼牛鼻環穿進去，再倒白酒消毒，牛鼻環帶上之後，在牛鼻上綁上繩子，方便以後牽引。有的地方還要在2只牛耳朵後面挽成花形，鼻孔和頭頂之間鑲一個大墊圈，把牛鼻的繩子從大墊圈中穿過來即可。

最後一步就是整體消炎處理，人不要離開牛，觀察片刻，待牛適應穩定後再離開