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  • 1 # fay菲兒

    一般女人坐月子愛吃湯,吃肉類食物可能會多,這是中國多年形成的思維習慣了。而蔬菜水果這方面,大多數人吃的比較少。但實際上在坐月子的時候,是要做到葷素搭配均勻的,才能讓身體恢復的更快。

    1,紅糖雞蛋湯。女人坐月子喝這個湯是我們客家人很久的習慣了,我不知道其它地方有沒有這個習慣。它的功效可以活絡氣血和促進血液迴圈作用,可以調節女性的月經順暢。是坐月子,身體寒重最佳飲食之一。

    2,客家釀酒雞。做法可以搜尋一下喔,這是我們客家人的傳統名菜了,也是女性坐月子必吃的食物,它的功效是補氣血、補腎最適合產婦食用了,用糯米酒煮肉類,可以讓產婦吃了身段恢復加快,主要是還能去風,因為坐月子是不能進風的。

    這些都是老人們傳援的,如果你覺得還行可以做一下吧!

  • 2 # 七色橙子

    第一種做法:通草豬腳湯

    這是一道民間的下奶偏方!通草是一款草本植物,最特殊的功效就是有消除水腫,清熱和利於排出小便的作用,對於產後的婦女來說還有很好地催奶作用。而豬蹄,具有豐富的膠原蛋白和其他各種各樣的微量元素,對於我們的面板是非常有好處的,不僅這樣,還有就是能夠有效地防止抽筋,適合家裡的老人和孩子食用。兩者組合而成的通草豬蹄湯更加滋補。

    食材:豬腳一隻,通草適量(藥店有售),薑片適量

    做法:1、豬腳剁成塊狀,冷水下鍋。把水燒開焯水。把肉撈出來放到事前準備好的冰水冰一下。過冰水的作用讓肉咬起來更勁道

    2、準備一個砂鍋,把豬腳、薑片倒入砂鍋。加入足夠量的清水。開火慢燉。水開後調小火慢燉一個小時。

    第二種做法:豬腳姜

    食材:豬腳一隻,姜,鹽,甜醋,雞蛋

    做法:1、豬腳剁成塊狀,冷水下鍋。把水燒開焯水。把肉撈出來放到事前準備好的冰水冰一下。過冰水的作用讓肉咬起來更勁道。

    2、雞蛋冷水下鍋煮,煮好了放涼後剝殼備用。

    3、姜剝皮,切成塊狀,建議切厚點

    4、把豬腳,雞蛋,薑片。倒到事先準備好的砂鍋了。倒入甜醋。甜醋要沒過豬腳和雞蛋。不要加一點水。開火煮,燒開後調小火燜一個小時。期間要用勺子攪拌一下,以免粘鍋。一個小時後美味的豬腳姜就做好了。

    第三種做法:豬腳黃豆湯

    食材:豬腳一隻、黃豆適量、姜一大塊

    做法:1、豬腳剁成塊狀,冷水下鍋。把水燒開焯水。把肉撈出來放到事前準備好的冰水冰一下。過冰水的作用讓肉咬起來更勁道。

    2、黃豆提前浸泡

    3、薑片剝皮,切成片

    4、準備一個大砂鍋,把豬腳,薑片,浸泡好的黃豆倒入鍋中。加水沒過豬腳。開火煮。煮開後調小火慢燉。

    第四種:鯽魚木瓜湯

    食材:鯽魚3條,木瓜一個(大概一斤),姜適量,鹽,油

    做法:1、將鯽魚清洗乾淨,濾幹水。薑切片,木瓜去皮切成塊狀儘量大塊一點

    2、拿個平底鍋,把鯽魚兩面都煎一下

    3、把鯽魚(用湯袋裝好)、木瓜,薑片倒入鍋中。加入足夠量的清水。把水燒開後關小火慢燉一個小時。加入適量的油和鹽就可以食用了

    第五種:黃芪煲雞

    食材:雞一個、黃芪適量,鹽、油

    做法:1、做月子不能吃油膩的東西,要把雞皮去掉。雞腳也不要。把雞剁成塊狀備用

    2、把雞和黃芪加到砂鍋裡,加入適量的水。把水燒開後調小火慢燉兩個小時。燉好後加入適量油和鹽。

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