屠宰場壓價也是市場競爭力引起的，原因只有一個，降低成本，提高利潤，成本越低，利潤越高，另外，貨源過多，市場消化力度有限，供過於求的時候就會壓價，另外一個就是質量問題了！

中國的養殖戶一直是處於一個相對弱勢的地位，他們往往把豬辛苦的養大，到出欄的時候還得擔心豬價問題，擔心豬價也就算了，被屠宰場壓價才是最憋屈的。屠宰場為了賺取更多的利潤，逮住機會就壓價，這種現象在中國隨處可見。屠宰場壓價也是有原因，第一豬價上漲，養殖戶補欄增加，從事養殖的人越來越多，供大於求，養殖戶處於被動狀態，屠宰場趁機壓價，第二為了整頓食品安全問題，相關部門打壓不合法的屠宰場，屠宰場越來越少，為打壓豬價提供了機會。

為了防止屠宰場壓價，養殖戶也得注意一些事項。據調查很多的屠宰場對於大豬有更多壓價的藉口，尤其是在豬價不理想的情況下，很多的養殖戶為了等到一個好的行情，頻頻壓欄，其實這樣反而給了屠宰場壓價的機會，不但賺不了幾個錢，還賠錢了，無論何時，壓欄都得謹慎。

雖然說不以貌取人，但是屠宰場卻以貌取豬，對於體型和品種不好的豬。屠宰場總是會各種嫌棄，而這種嫌棄就會表現在價格上了。在平常的飼養管理過程中，豬體型的塑造也很重要，對於一些體型不好的豬，可以分批飼養，慢慢的把豬的毛色和體膘調理過來。在品種方面土雜豬總是不受歡迎的，所以外購仔豬的時候最好選一些外三元等受歡迎的品種。 病豬不能出現，病豬壓價是無可厚非的事，但是出於畜牧業職業道德的考慮，一些患病很嚴重的豬最好不要拉到屠宰場，因為這種豬不但賣不上好價錢也會影響肉的質量。當然像一些輕微的豬病，比如說咳嗽對肉質沒有影響，但屠宰場還是會藉機壓價的，這時候得做好心理準備。

你覺得屠宰場壓價的目的是什麼？

這個問題問的比較尖銳，因為最近的豬價確實不景氣，在內蒙黑龍江有的地方的生豬價格已經到3.5元/斤的近十年曆史最低價格。因此大家對於目前的生豬行業可謂是憂心重重，同時心裡面肯定也充滿了各種怨氣。

我們國家的生豬要想變成豬肉，流通到消費者的餐桌之上，必須要經過嚴格的防疫部門的檢查，也就是咱們平時買豬肉看見豬肉上的紅、藍章。因此這一環節的設定是出於對消費者肉食產品的健康保駕護航，但是無意中也損害了養豬人的利益。因為這樣一來，養豬人是沒有權利私自屠宰自己的豬，也就是自己養的豬必須經過屠宰場流向消費者，而是不允許自己從養豬人直接流通到消費者餐桌之上。但是這些屠宰企業又不會直接和養殖戶聯絡，因此這中間就出現了無數道的生豬販子。

俗話說得好“水從門前過，還要舀一瓢”，這麼多的生豬販子，一道一道的都需要靠養豬這個行業來吃飯養家，因此生豬的利潤就被無情的剝奪了一部分出去，這也就是目前形成養豬人做不了豬價的主的根本原因。

屠宰場再怎麼說也是一種商業的行徑，他們壓低生豬價格，無外乎要做的是兩個事情：第一是低價收購生豬量越大越好，價Grand SantaFe低越好。生豬收購之後要抹屠宰成豬肉進入冷庫房，要麼暫時的圈養起來。這麼做的話就可以等大量低價收購生豬之後，然後再抬高豬肉價格，這樣一來一往他們就可以獲得不菲的利潤。