材料：

超市中買三元錢的壓麵條（沒有的話掛麵也可以），一袋香菇肉醬，一根黃瓜，一小段胡蘿蔔

準備工作：

1、將多於麵條或掛麵三到四倍的水放入鍋中燒開，下入麵條或掛麵，開鍋後四分鐘後撈出，用涼水過涼備用。

2、將黃瓜、胡蘿蔔切成絲（刀工不好的話，也可以用蘿蔔絲插插成絲）備用。

3、撈出麵條放入碗中，放入少許精鹽、雞精、把香菇肉醬、黃瓜絲、胡蘿蔔絲加入一起攪拌均勻。

4、一碗再正宗不過的拌麵就做好了。當然，關於醬，如果你能加點肉丁，加點大醬在鍋中炒一下的話，味道會更好，如果透過這篇文章，能勾起你想做一做的慾望的話，那祝你好運，先這樣一點點做起，定會成功。好好品嚐吧！

我小的時候，媽媽經常做一種拌麵，因為需要過涼，基本都是夏天吃，特別好吃。

1、西紅柿頂部劃十字，澆入沸水，撕去皮，切成小塊，雞蛋打散，加少許鹽，蔥花，攪拌均勻。黃瓜清洗乾淨後切絲，大蒜剝皮搗成泥。

2、鍋中放油，油熱後下蔥薑蒜末爆香，將蛋液倒入，凝固後攪拌成塊，盛出備用。不刷鍋再次加油，油熱後下蔥薑蒜末爆香，下西紅柿塊翻炒均勻，炒出汁水後下雞蛋塊，加少許醋，生抽，鹽，糖調味即可，盛出晾涼。

3、將煮好的麵條過涼，放入盆中，加晾涼的西紅柿雞蛋，黃瓜絲，蒜泥，生抽，香醋，辣椒油，雞精，鹽調味，攪拌均勻即可食用，特別好吃。

炸醬啊，炸醬麵老好吃了，放點肉末，炒一炒。

再就是麻醬的，夏天吃涼麵，擦點黃瓜絲，放點芝麻醬，既簡單又美味。還可以放焯過水的豆角和麻醬一起拌，也挺不錯的。

你好，我做的蔥油拌麵，用大蔥白和小蔥葉炸的蔥油汁，這種蔥油拌麵非常好吃，配上大蒜一起吃，太爽了。教程已發。

麵條拌什麼好吃？

要我說的話是炸醬麵，老好吃了。

炸醬麵做法：

1，準備豬肉三肥七瘦

2，鮮肉切丁，黃瓜胡蘿蔔切絲。豆芽菜焯水，胡蘿蔔過油煸炒

3，番茄醬和甜麵醬

4，鍋內油熱加薑片和八角

5，把肉丁放進去炒變色，肉丁炒到有些焦黃

6，然後倒入甜麵醬，均勻炒到肉肉都裹上醬

7，加糖炒幾下，再加適當的番茄醬，燒個10分鐘左右，在加糖三勺，加鹽一勺，少許雞精，臨出鍋撒蔥花

8，把配菜和炸醬放入已經準備好的麵條裡

9，可以吃了，色香味俱全。

麵條拌什麼好吃？在我們連州星子牛肉麵是非常出名的，說是牛肉麵，當然是在麵條加入了牛肉，做法也不復雜，將一把麵條放入大鍋開水中，片刻即熟，撈起，過冷水，再入開水浸過，放入碗內。用長柄小鍋燒水，水開投入早用生粉、鹽、油、薑絲醃好的牛肉，肉熟即連肉帶湯傾入裝面的碗中，放上店家自己醃製的酸蘿蔔酸辣椒，加入蒜頭辣椒醬，醬油芫荽蔥，就可以大快朵頤了。麵條鮮爽，牛肉鮮美，湯料鮮香酸辣。

在一般的店家，牛肉麵是煮好的，但是配料如酸豆角，辣椒，芫荽，這些可以自行加入，所以你能吃辣可以多加，如果不能吃辣也可以少加，另外牛肉麵有湯麵和炒麵兩種，湯麵酸辣爽滑、炒麵面香肉足。無論是哪種，在連州，大家都喜歡加入最愛的酸菜，酸豆角，酸菜等等，吃起來是非常酸爽美味，因此現在連州的星子牛肉麵已經非常出名，歡迎你也來連州嘗試哦。