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1 # 奔跑的蝸牛鴨
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2 # 業熙
枸杞肯定是有接觸過的,保溫杯裡泡枸杞是我的日常裝備,當然是經常吃了。不過我經常吃的還是黑枸杞,至於為什麼呢,下面從枸杞的功效作用、黑枸杞和紅枸杞的形態特徵及營養價值、黑枸杞和紅枸杞的區別和食用的注意事項這五個方面來說說:
一、枸杞的功效作用
保肝護肝、滋養腎臟、緩解眼疲勞益精明目、清肺熱、止咳等,長期食用有助於緩解腰膝痠軟、頭暈目眩、耳鳴等症狀。
二、黑枸杞
1、形態特徵
黑枸杞又名黑果枸杞,是茄科枸杞屬黑果枸杞的成熟果實,它的成熟果實是呈紫黑色,形狀為扁圓形,嚼食口感甜度比較低。
2、營養價值
黑枸杞富含枸杞多糖、脂肪、氨基酸、生物鹼、維生素C、 B族維生素中的維生素B1和維生素B2,以及礦物質、微量元素、花青素等,黑枸杞的花青素含量非常高,是目前發現青花素含量最高的天然野生植物。
三、紅枸杞
1、形態特徵
紅枸杞又被稱之為枸杞子,它主要是茄科枸杞屬寧夏枸杞的乾燥成熟果實。它的果實是暗紅色或者是紅色,形狀是橢圓形,或者是類紡錘形,吃起來的口感甘甜。
2、營養價值
紅枸杞中主要包括β-胡蘿蔔素、少量的葉黃素及其他有色物質。具有提高人體免疫功能、防止腫瘤形成,及預防動脈粥樣硬化等作用。
四、黑枸杞和紅枸杞的區別
1、富含的成分區別
黑枸杞除了花青素含量高於紅枸杞以外,其他的營養成分和紅枸杞基本相似。
2、入藥價值
儘管黑枸杞營養價值豐富,但並不作為中藥被收入藥典。到現在為止,作為正品的藥用枸杞,只有大家所熟知寧夏枸杞就是紅枸杞。
五、注意事項
適宜和禁忌
1、適宜
適合脂肪肝、用眼過度的人群
因為枸杞子富含枸杞多糖,枸杞多糖是一種水溶性多糖,適合肝腎陰虛、脂肪肝的人群食用;用眼過度者、老人更加適合。
2、禁忌
脾溼、長期大便稀軟人群不宜多吃
對於脾溼、長期大便稀軟的人不要多吃,正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人也同意不建議吃枸杞。
溫馨提示
枸杞泡水喝千萬要記得不能和茶葉一起泡哦,同時枸杞食用量,過量很容易上火,我一般是泡十幾粒左右。
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3 # 森1501930
我經常吃枸杞,因為糖尿病要控制碳水的攝入,所以主食吃的很少,有時感覺很餓,血糖值在正常範圍確實不高,但是又擔心低血糖發生,這時候就會吃少一點枸杞。尤其是去健身房之前,運動量比較大的時候,少吃一點枸杞效果還不錯。
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接觸過,也經常喝,跟紅棗一起泡水喝,紅棗枸杞它在中藥當中都屬於補益藥,紅棗含有比較豐富的鐵,在我們的植物當中,含鐵量算是比較高的了,而枸杞它是具有滋陰補血的作用,因而,紅棗和枸杞合用對於貧血的患者是有幫助的,可以增加補血的作用,另外,紅棗它可以補氣、補脾、益胃,對於脾胃虛弱、便溏、體弱的病人是很有幫助的,而枸杞它還可以清肝明目,可以益腎、養精,同時有鎮靜安神的作用。