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1 # ProvenceComeon
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2 # 品酒師9哥
1982年是法國波爾多日照和降水等等各種因素達到完美平衡的一年,這一年的氣候被稱作是世紀之年,82年的拉菲指的是82年採摘的葡萄釀造的拉菲,瓶身的1982指的是葡萄的採摘年份,大名鼎鼎的Robert parker多次給82年的拉菲打分(不同的階段),都給出了100分的高分,但是由於時間的推移,82年的拉菲已經過了適飲期,最近的一次評分中,1982年的拉菲的評分已經降到98分了,82年的拉菲已經走下了神壇,價格也已經降下來一點了,歡迎採納,感謝邀請。
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3 # 白墨彥
在各大影視劇中,我們經常看到電影電視劇的主角們,動不動就要服務員上一瓶82年的拉菲紅酒,以顯示自己身份的高貴。那麼問題來了,為什麼82年的拉菲紅酒會賣那麼貴呢,而且還可以作為身份的象徵?今天我們就來一探究竟。
紅酒
先來說說什麼是紅酒——紅酒是葡萄酒的一種,成分也相當簡單,是經自然發酵釀造出來的果酒,含有最多的是葡萄汁。葡萄酒有許多分類方式,以成品顏色來說,可分為紅葡萄酒、白葡萄酒及粉紅葡萄酒三類。其中紅葡萄酒又可細分為乾紅葡萄酒、半乾紅葡萄酒、半甜紅葡萄酒和甜紅葡萄酒。請注意,紅酒不僅僅是紅葡萄酒哦!因為紅櫻桃酒、紅桑葚酒也可以稱為紅酒。
紅櫻桃酒也算紅酒,但紅酒一般指葡萄酒
在得知什麼是紅酒之後,再來聊一聊這個82年的拉菲紅酒是何方神聖。
拉菲是法國紅酒的代表,它是法國的一個酒莊的名字,該酒莊以自己的名字為自己釀出來的紅酒命名,故名拉菲。還有一個疑問,為什麼大傢伙一提紅酒,就總會提到法國這個地方?難道世界上只有法國才能盛產紅酒嗎?
其實並不是,因為地處於地球南北緯度38~53度地帶的區域,是葡萄生長的黃金地帶,而最出名的拉菲酒莊正位於法國紅酒之都——波爾多,北緯44°50′。那裡的氣候十分適合葡萄生長,加上在中世紀的歐洲貴族們,都酷愛飲酒。而那裡的地理氣候又不適合生長水稻(眾所周知,水稻可以釀出白酒和米酒),所以大部分農業依靠種植葡萄來維持生計。
法國波爾多
到了1982年,那一年的氣候條件使得當時的葡萄質量都非常好,可以說是前無古人後無來者的好。隨便種植一些葡萄都能得到上等品質的果實出來。所以當時的採摘出來的葡萄,釀造出來的紅酒自然被世人稱為上品。許多紅酒愛好者都會購買82年的紅酒來珍藏,畢竟酒這種飲品並不會隨著時間的推移而發生腐敗和變質,反而越藏越醇。
1982年的拉菲紅酒
而法國波爾多的拉菲酒莊,一直以來都是當地的著名酒莊,該酒莊82年產的紅酒自然會被廣大愛好者珍藏。再加上影視劇的推波助瀾,以及商家的炒作,自然而然就被廣大民眾所熟知,也漸漸地變成了財富、身份、地位的象徵。
回覆列表
普及一下,82的拉菲之所以這麼出名,是因為那年的光照,溫度,溼度,等等各方面條件非常適合葡萄生長,長出來的葡萄質量非常好,釀出的酒自然品質極高,之所以到現在還有82年的拉菲賣是因為82拉菲已經成為了一個高階紅酒品牌,選用每年拉菲酒莊最好的一批酒灌裝為82拉菲,實際82年產的拉菲可能還不夠中國一年喝的,現在存世的寥寥無幾,更具收藏價值,也是天價,所以現在買的82拉菲大多為近幾年所生產質量上乘的紅酒,瓶身也會註明生產時間,