一、控制水溫

在溫度低的時候透過加燒鍋爐管道通熱升溫，天氣好的時候適當打開冬棚門通風，還有調節水體的藻類濃度、生物量，有機碳源的濃度來有效恆定水溫，使水溫維持在適宜對蝦生長的溫度。

二、調節水質

氧化型底改配合生物分解型底改，減少底汙；使用消毒型底改預防病菌感染；適當地新增藻營養素促進有益藻相的生長和維護；合理使用微生態製劑調節水質。

三、合理投料

水溫低對蝦吃料少，應合理控制投料量，避免浪費，這樣也可以避免過多的有機物在底部積累，以免在回溫時造成水質惡化。同時在飼料中新增膽汁酸，促進對蝦消化吸收飼料中的脂肪，提高對蝦對飼料的消化吸收利用率，促進生長；同時膽汁酸還可以促進肝臟清除毒素，改善對蝦的肝胰臟健康。

四、防控肝腸胞蟲

目前的南美白對蝦養殖中，肝腸胞蟲病到了後期是沒有特效治療藥物的，在早期發現後可以透過控制蟲的爆發而達到減少損失的目的，到了後期，肝胰腺和腸道上皮細胞被破壞後，再透過控制蟲病，也沒有多大的意義了。因此，對於肝腸胞蟲最好的思路是預防為主，早發現早處理，還能挽回不少損失。主要是透過選擇優質苗種杜絕苗種帶蟲，控制水體環境阻止病原傳播，內服安全無毒無刺激的驅蟲產品樂暢多苞桉精油這三方面的措施來防控對蝦肝腸胞蟲病。

隨著冬季的來臨溫度逐漸降低，南美白對蝦也迎來了生長的冬天。冬季南美白對蝦食量減少怎樣才能讓它的生長不受影響呢？我們可從這幾方面來改善！

一是人為來提高水體溫度。由於水溫太低會影響南美白對蝦的生長，我們可以採取人工對水體加溫的辦法來改善蝦對水溫的要求。可以採取自動控溫裝置對水體二十四小時不間斷加熱來保持水溫。

二是用蝦棚會產生採光影響，導致養殖水體的微生物及藻類的生長，進而導致會水質變壞。我們可以採取使用透明保溫蝦棚，既能保持棚內溫度又不會影響水體採光。保證了蝦的生長環境不變化，使蝦體生長少受影響來增加蝦的生長速度。

三是提高水體質量來提高蝦體的生長速度。根據養殖水質情況增加藻類，調節水質中藻類增大水溶氧的含量。避免出現南美白對蝦缺氧的情況。蝦棚內的通風換氣要及時，空氣的對流可以有效得增加空氣中的氧氣濃度，還有利於蝦池內排出的廢氣的排放，保證水質健康來加速蝦的生長。

三是冬季的投餵飼料要掌握好，冬季南美白對蝦進食將會減少，投放餵食要減量，儘量能讓蝦吃完，多了會影響水體質量。冬季南美白對蝦的養殖中可以提高對飼料蛋白的利用率、促進對蝦的快速生長。提高飼料的利用率減少水體氨氮有害氣體，從根源上控制水體氨氮。水體水質健康有利於蝦的生長，減少疾病的發生，從而達到疾病的預防來保證蝦的生長。

冬季是養南美對白蝦難點，但是我們只要遵循蝦的生長特點，養出蝦高產還是不難的。願勤勞聰明的人們早日發家致富！

南美白對蝦生長速度在鹽度20～40、水溫30～32℃、不投餌、僅靠天然餌料的條件下，仔蝦經180天的生長，體長可達14釐米以上，體重40克左右。在人工養殖條件下，只要密度合理，餌料充足，管理措施到位，在水溫23～35℃範圍內，蝦苗經60～80天的養殖，體長可達10～12釐米，體重10～15克，成活率80%以上。