太貴了的，不會買，比如白松露，黑魚子醬，法國頂級鵝肝醬，日本神戶雪花牛肉，，，因為沒錢買

還有不會做的不會買，難道吃生的

自己做飯一定不會買的食材

一、香菜。 因為個人受不了那個味道，更別說吃了。幸好我老公也不吃香菜

二、黃鱔。 之所以不會買是因為我害怕，長得跟蛇差不多

三、魚腥草。 味道特別怪異，吃了一次就再不吃了

四、血。鴨血豬血都吃不了，感覺特腥，而且口感也不好，吃一口就感覺渾身不自在！！

我做飯不會出現現的食材蓮子，泥鰍，蓮子，動物的腸子，泥鰍，蛇。

蓮子要提前泡發，如果是帶芯的，要用牙籤把蓮心去除，不然燉出的湯會苦，怕自己處理不好，吃出來就是苦的，壞了一鍋好湯，也不知道怎麼搭配吃才好。

動物腸子上面佈滿粘液。裡面還有動物排洩物，先用流動的水沖洗掉兩面的雜物，然後倒點白醋搓一搓，再洗掉，處理麻煩，心裡接受不了那個腥味。

泥鰍在吃之前，要將這些泥鰍放在清水中養好幾天，什麼也不喂，而且要保持水的清潔。這樣過了幾天後泥鰍肚子裡的髒東西都吐光了，在殺泥鰍時會因為泥鰍身上有粘液，不好抓住它，也不知道從哪裡開始下刀，不好處理泥鰍。

蛇這個食材絕對不能出現我的食譜裡面，雖然我是廣東人，有喜歡吃蛇肉滋補身體的傳統，但是我是另類，不喜歡吃蛇肉，也不敢吃蛇肉，更不敢買蛇回來做吃。我看到別人殺蛇過，要先把活蛇殺死，以防被蛇咬傷，捉住蛇用利刀或剪刀斬去蛇頭，控淨蛇血後，從蛇頸處用力撕下整張蛇皮，就得到一條粉色的淨條蛇，每一個步驟都是我心裡接受不了的。

當自己做飯時，不會買的食材是什麼?

我自己做飯的時候，不會買的食材有泥鰍，黃鱔，黃瓜，青蛙。

泥鰍和黃鱔，如果買的是養殖的話，有可能存在一個問題，很多人說養殖的泥鰍和黃鱔都是喂的避孕藥，想一下，你知道黃鱔和泥鰍都是喂的避孕藥，你還吃的下去嘛？你吃下去對自己身體和家人的身體都不好，還是儘量少吃和最好不要吃，如果要吃話就吃野生的，還有泥鰍和黃鱔比較滑，自己處理起來比較麻煩，有可能半個小時都還沒有殺死一條，所以說我做飯，不會買的食材有黃鱔和泥鰍，一是怕買的養殖的，喂的是避孕藥，二是怕麻煩。

黃瓜，為什麼不買黃瓜呢，是因為黃瓜好像是眾多蔬菜，打農藥打的最多的一種蔬菜，黃瓜一般都沾有農藥殘留，買回來，可能浸泡都要浸泡很久，而且也不知道能不能浸泡乾淨。還是少吃一些打了很多農藥的蔬菜。

青蛙，不買青蛙的原因是因為青蛙是有益動物，它要吃有害的蟲子，它可以保護莊稼。青蛙我覺得大家都不應該吃它，反而我們還要保護它，如果有人吃它，請你提醒他，不要吃青蛙，青蛙要吃有害蟲子，保護莊稼的動物。

所有一切難搞的食材我都不會買。

以前每到過節，家裡總是要買來活的雞或者鴨，自己在家處理，這個傳統到我這應該是不會延續下去了。我頂多就是買些現成的雞鴨來弄一下。

現在夏天來了，還有一個大家都會吃很多的菜也已經可以吃到了----小龍蝦。

雖然有時候總覺得外面的蝦處理得不乾淨，但是真要自己處理，真的不是一個費勁能形容的。

要拿刷子一隻蝦一隻蝦給刷乾淨，還要一直擔心它們的小鉗子，洗完了一隻過一會還會爬出來。想象都覺得好麻煩。