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1 # 隱為人
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2 # 小可話美食
蜂蜜和南瓜是可以一起煮的,蜂蜜中含有大約35%的葡萄糖,40%的果糖,這兩種糖都可以不經過消化作用而直接被人體吸收的,同時還含有多種無機鹽、維生素B1、維生素B2、鐵、鈣、銅、磷、鉀等礦物質以及澱粉酶、脂肪酶、轉化酶,南瓜的主要營養成分為多糖、類胡蘿蔔素、果膠、礦物質、氨基酸等,兩者都有較高的營養價值,是可以一起食用的。
蜂蜜蒸南瓜的做法也不難,下面我來分享一下具體的做法:
--【蜂蜜蒸南瓜的做法】--蜂蜜蒸南瓜,在做的時候可以配一些紅棗、百合之內的,蒸出來更好吃,營養價值也更高
材料準備:老南瓜300g,紅棗五六個、百合10g,蜂蜜適量
製作方法:
1、先把南瓜洗淨去皮,切成三角形的塊狀(這樣感覺擺盤比較好看);
2、將紅棗洗淨用開水泡軟去核,百合用開水泡發(如果有新鮮的百合可以直接洗淨使用);
3、將南瓜一塊一塊的擺在一個碗中,中間放紅棗和百合,擺好後連碗一起放入蒸鍋內,大火蒸30分鐘左右;
4、南瓜蒸好後取出,稍涼一些後淋入適量的蜂蜜,再用一個盤子倒扣在碗上,兩隻手同時按住碗和盤子的底部,快速將碗翻過來揭開,這樣南瓜就成一個圓形倒扣在盤子中間了,非常漂亮,吃起來很甜。
技巧總結:
1、形狀可根據自己的喜好來切,很多創意的擺盤方法擺出來非常漂亮;
2、蜂蜜要在起鍋之後稍放涼一下再淋入,以免高溫破壞蜂蜜的營養成分;
3、南瓜營養豐富,可健胃消食,清熱解毒,促進生長髮育,還可以預防糖尿病。
結語以上便是我分享的蜂蜜蒸南瓜的方法,只需要注意一點就是蜂蜜要在蒸好之後稍放涼一下再淋入,太早放入高溫會使蜂蜜的營養成分被破壞。感興趣的朋友可以嘗試著做一下。
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3 # 朵媽美食記
【蜂蜜蒸南瓜的竅門,還有蜂蜜和南瓜可以一起煮嗎】
我平時也喜歡吃南瓜,什麼南瓜餅,南瓜丸子,南瓜做馬蹄糕,當然也有蜂蜜蒸南瓜,南瓜排毒養顏,強身健體,對身體非常的好
所需材料,南瓜250克,蜂蜜適量,百合
【1】南瓜去皮切塊
【2】百合用清水浸泡一會兒
【3】南瓜裝碟,百合放南瓜上面,上鍋蒸25分鐘
【4】用筷子能戳透就行,然後在上面淋上蜂蜜,撒點枸杞點綴,就可以開吃了
這款南瓜蜂蜜百合,有潤肺養顏的功效
做法也非常簡單
注意:【蜂蜜一定要出鍋再淋上,如果太早下蜂蜜,溫度太高就會破壞蜂蜜的營養成分】
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可以,而且很好吃哦,下面看下我的製作方式。
步驟如下:
1. 準備材料
2. 南瓜去皮去籽洗淨
3. 切均勻片
4. 碼在碟子裡,加沖洗乾淨的葡萄乾,枸杞
5. 加蜂蜜,白色的是從冰箱拿出的蜂蜜
6. 水開放南瓜蒸20分鐘
7. 冷一會端出,聖女果切花點綴