潮溼天氣在南方是常見的，幾乎每年都有那麼幾天，甚至半個月。南方的春天是多雨得季節，更加重了潮溼天氣的光顧。不過北風一刮，立馬跑的快。

潮溼天氣是很煩人的。有風溼骨痛的最煩這種天氣。在實際生活中，洗的衣服好幾天都不幹，乾的衣服又容易發黴。地板溼漉漉一片。

在潮溼天氣怎樣儲存農產品而不變質呢？最重要的是不讓農產品接觸空氣。曬乾的乾貨在春天天氣晴朗時，一定要拿出來晾曬一下。就像冬天曬被子一樣。對於潮溼天氣的來臨，農民都有自己的經驗，一般都會知道幾月份會有潮溼天氣。

如果農產品多的，拿出來晾曬又不方便，可以考慮買一個抽溼機。價格也不貴，一年也用不了幾天，不用擔心電費。現在農村的房子都是混泥土結構房，不透風，不淋雨。也可以關閉門窗，減少潮溼天氣得侵害。

有條件的還可以對乾貨的抽成真空儲存。要經常觀察農產品有沒有發黴，才能及時發現，及時處理。

這個範圍就比較廣泛了，主要是看什麼農產品，如果是像稻穀啊，小麥啊這些的話。沒有辦法，這種只有架空晾曬。保持通風。實在沒有辦法的話只有上電扇！不能把它捂著，這樣的話很容易發黴變質，如果是已經乾燥過後的糧食作物。就用口袋完全密封好，可以把口袋裡面放一點乾草。其實只要是完全乾燥的。只要把口袋密封好，放在架空層的地方，一定要放在通風的地方，不能放在地上，或者密閉空間。空氣的不流通會導致水分沒辦法溜走……

南方比較潮溼我一般家裡的一些乾的東西，比如干辣椒，幹豇豆，幹茄子，都是拿保鮮袋裝好密封。放在一個不容易受潮的地方，家裡要保持痛風，有太陽要經常拿出來曬一下。這樣儲存一般都不會變質的

很多農產品在空氣潮溼的時候都會發黴，最本質就是一些微生物在水分、氧氣比較充足的環境中發生的一種黴變現象。

知道了農產品的發黴原因，這樣就該知道如何下手儲存農產品使期不易發黴變質了。

首先，儘量將一些可以曬乾儲存的農產品充分曬乾後再進行儲存。比如一些小麥、紅薯幹之類的農產品，在確保它們乾透後再進行存放就可以有效的避免黴變變質 。當然，在儲存中也要注意防潮防溼。

其次，有一些不方便曬乾的農產品我們可以用真空包裝袋兒存起來，與氧氣隔絕避免其發黴變質。或者將其放置冰箱保鮮格中，同樣可以使其較長時間正常不變質、不發黴。

但不管怎麼樣，如果室內長期空氣潮溼，很多農產品都是避免不了發黴變質。所以如果天氣合適，就儘量的將可以拿出去晾曬的農產品進行晾曬，這樣才可以長久的避免它們發黴變質。

農產品放置時間久一般都會受潮，導致發黴變質。特別是像我們南方地區，春夏季節雨水多溼氣重，地面潮溼，如果農產品存放不當最容易引起它的發黴變質。為了防止受潮發黴，在儲藏農產品的時候，儘量把它們曬乾曬透在進倉。曬制過程一定不能偷懶，心急，儘量多翻動，多曬幾天，像穀子小麥之類至少也要曬三四天以上，曬乾透是確保存放的時間更久一些，還可在穀類上放置些防蚊蟲的藥驅逐預防蟲害發生，並可有效延長農產品的保質期。有些像辣椒，紅棗，發生之類的，曬乾之後一般都是進行嚴密的包裝封存。防止以空氣接觸。大批次的可放進密封性好的空間並定期觀察受潮情況，如剛剛受潮的，也不必驚慌失措，天氣好的時候可以拿出來。多曬曬太陽，然後再進行封存。