1、香蕉催熟

因為成熟的香蕉能分泌乙烯，而這種物質就可以促進青芒果快速成熟。所以如果買回來的芒果是青芒果，那我們就可以找一個塑膠袋把芒果放進去，然後再去找兩根成熟的香蕉放到一起接著就是把塑膠袋全部紮緊。

2、大米催熟

大米里面也含有微量的乙烯成分，所以使用普通的大米同樣也是可以催熟芒果方法，其實和上面的催熟方法差不多。把買回來的青芒果直接放到米缸當中，然後把米缸密封好就行了，通常兩天左右的時間也可以讓芒果快速成熟。

3、高溫催熟

可以在家裡找一塊布，最好是找一塊帶棉的棉布，然後我們把芒果和這塊棉布放到太陽底下暴曬，等到這塊布曬的很熱很熱的時候，直接用布包裹起青芒果。最後把包裹好的青芒果全部放到密封的塑膠袋當中，通常3~4天左右的時間就可以成熟。

4、自然成熟法

如果購買的這個芒果已經有了8成熟，那基本上放在家裡不到一個禮拜左右的時間也是可以自然成熟的，但是如果想要芒果自然成熟，那就必須要滿足一些條件才行，室內的溼度不能夠太大，氣溫不能夠太低，一般室內的溫度要保持在25度以上，否則芒果成熟的時間就會比較的慢一些了。

1、米缸催熟法

芒果自身會產生催熟的物質乙烯，但芒果自身的乙烯分泌得比較慢，因此就需要藉助外力來促使乙烯分泌。未熟透的芒果買回來後，可先放入米缸中，用來將芒果埋起來，在米中放置一兩天後，未熟透的芒果就會變黃變熟，這樣就能食用了。

2、水果催熟法

說起催熟，常常就讓人想到香蕉，其實香蕉，蘋果，梨都可以幫助水果成熟，他們都能分泌出較多的乙烯，把芒果和這些水果放到同一個紙袋或者保鮮袋中，紮緊，想吃幾個芒果就放幾個，一次放太多的話可能會來不及吃，又熟過頭了。

3、高溫催熟法

芒果自身就能產生乙烯氣體，而這種呼吸作用受溫度的影響比較大。所以，可以將芒果放入紙箱封好，放在溫度較高的地方，每天開啟看一下以免出現腐爛，大約三天左右，箱中的芒果就能熟透，可以直接取出食用。