很多人在做菜時都是在忍受著油煙，覺得忍一下而已，沒什麼大不了，有資料表明，油煙是可以增加人們患上肺癌的風險因素之一。在家炒菜就肯定會產生油煙，而油煙除了會令你感覺到嗆鼻之外，當中含有大概300多種有害物質，例如丙烯醛、苯、甲醛、***等，這些有害物質才是我們需要注意小心的。　　首先，油煙是會損傷面板。油煙會依附在面板上，阻礙面板的正常呼吸，久而久之就會讓面板乾燥失去彈性、粗糙暗淡和長斑。　　然後，油煙刺激呼吸道。當炒菜造成的濃煙無法立即吹散，而人們長時間吸入，就會出現聲音沙啞、喉嚨疼痛、咽喉有異物感等症狀，甚至會引起鼻炎、氣管炎等呼吸道疾病。　　最後是，油煙能免疫力下降和誘發肺癌。食用油在高溫下產生的油煙中含有丁二烯成分，長期大量的吸入會令身體免疫力下降，引發心血管等問題。　　免責說明：本文由網友自由釋出，如有侵權，請聯絡本人進行刪除

長期吸入油煙，肺組織內會沉積一些油煙類物質，可以導致慢性支氣管炎，支氣管擴張，慢性阻塞性肺氣腫等疾病，因此平常應注意保健，透過戴口罩等方式減少吸入，同時透過以下方式將吸入的油煙儘可能排除，一、在含氧豐富的環境中多做運動，多吸入氧氣，如爬山，慢跑等，透過通氣換氣，可排除部分沉積物。二、飲食療法，多吃木耳，海帶，洋蔥等食物。晨起喝一杯蜂蜜水，平常多喝綠茶，對排油煙均有益

油煙對人體健康有較大危害：吸入高濃油煙氣可造成肺部類症和組織細胞損傷，肺活量下降；油煙煙氣影響人體的細胞免疫、巨噬細胞功能，造成人體免疫功能下降；油煙煙氣中存在著能引起基因突變、DNA損傷、染色體損傷等物質，具有潛在的致癌性。

長期吸入大量油煙會對身體造成肺部沉積 影響肺的呼吸和血氧的交換，油煙進入肺部後，就會直接粘在肺泡上，不宜排除。可以戴口罩，這樣能夠避免一些油煙吸入，加強廚房排氣與通風，改善工作條件。可以多喝水菊花水,和梨汁,吃黑木耳,和多吃一些含維生素C豐富的水果等。

油煙對人體健康有較大危害如： 吸入高濃油煙氣可造成肺部類症和組織細胞損傷，肺活量下降； 油煙煙氣影響人體的細胞免疫、巨噬細胞功能，造成人體免疫功能下降； 油煙煙氣中存在著能引起基因突變、DNA損傷、染色體損傷等物質，具有潛在的致癌性。

油煙中含有致癌物苯並芘，長時間吸入油煙一是人體組織發生病變，長期接觸油煙的40-60歲女性患病的比例將增加幾倍

意見建議：油煙入侵呼吸道，可引起食慾減退、心煩、精神不振、疲乏無力等症狀醫學上稱為\"油煙綜合症\"。該病症候群是食慾減退，雖有飢餓感，卻食之無味，心中煩膩，精神不佳，嗜睡，全身無力

油煙含有大約300種有害物質、DNP等,其中含有肺部致癌物“二硝基苯酚、苯並芘”。如果人類長時間生活在油煙的環境之中，那麼身體之中的組織容易發生病變。不僅如此，油煙還能夠附著在面板，這樣面板的呼吸就會受到影響。研究還發現，如果女性長期處於廚房中工作，那麼患有癌症以及乳腺癌等等的可能性就大大的增加。油煙不僅僅對女性產生危害，對於小孩和老人的危害同樣嚴重。如果孩子長時間吸入，那麼不僅會出現呼吸道疾病，同時還會影響孩子的身體正常發育。除此之外，孩子還非常容易患有各種器官的炎症，嚴重威脅了孩子的生命健康。老年人長年累月的油煙燻嗆，油煙中的脂肪氧化物更容易引發心血管、腦血管等疾病。