巴旦木仁含有豐富的微量營養元素，其中K含量最高，達到4231mg/kg，其他元素含量由高到低依次為P、Mg、Ca、Na、Fe、Zn、Al、Si、Cu、Mn、Sn等，這些礦物質元素都是維持正常生理功能所必需的。不可以多吃。

如果吃太多的話，容易造成血脂過高等不良反應。具體如下：

1、腸胃不適：一次吃過多的巴旦木是會加重腸胃的負擔，導致消化不良，出現腸胃不適的症狀的。

2、導致發胖：每100g巴旦木中含有大概600大卡的熱量，而且脂肪、蛋白質、碳水化合物的含量都是比較高的，如果吃得過多，是容易導致發胖的。

3、導致上火：巴旦木是熱性乾果，而且是含有大量的能量和脂肪的，食用過多容易導致上火。

擴充套件資料

巴旦木仁油脂以不飽和脂肪酸為主要成分，平均佔脂肪酸總量的92.3%，不飽和脂肪酸中，以單不飽和脂肪酸—油酸含量最高（75.89%），其次是亞油酸（15.60%）、棕櫚油酸（5.97%），亞油酸和亞麻酸含量適當，既能滿足人體保健所需，又具較好的耐貯特性。

巴旦杏仁中含有十六酸（棕櫚酸），9-十六酸，十八酸（硬脂酸），7-十八烯酸，8-十八烯酸，9-十八烯酸等成分的含量。

巴旦木果仁的蛋白質含量略低於苦杏仁、榛子仁、核桃，脂肪含量基本接近於它們。但是，巴旦木果仁中脂肪的碘價高達110.2g碘/100g油樣，明顯高於苦杏仁、榛子仁及核桃，說明其中不飽和脂肪酸含量很高。另外，巴旦木果仁中維生素E的含量較高。