水果的挑選是最重要的，水果質量應該挑好的，色澤鮮豔最好，水果種類可以豐富，搭配果盤，或者旁邊有切開的水果。

1.燈光 為了控制光線，突出效果，燈是必不可少的。多嘗試不同燈位，你會得到一些意外的效果！

2.乾淨的背景布，儘量是純色的。 因為水果顏色都是比較豔的。

3.水果切法及到配色擺盤，刀，水果盤，小噴壺等一些小道具

4.拍攝技巧。 儘量用一下幾個角度：正上方俯拍全面，45度拍視角感，90度低角度拍立體感！

5.找一些人搶吃水果做互動，人物為水果新增動態感情，小動物也可以。需要注意的是別搶了主題。

水果拍攝需要小型攝影棚，因為在攝影棚裡拍攝出來的水果鮮豔真實，光線分佈勻均，拍攝時撒上水，燈光分主光和側影光就可以了，這個攝影棚可以自制哦。

拍攝食物光線很重要，所以閃光燈得有，合適的拍攝臺也很重要，這樣拍出來特別有逼格，盛放水果的器皿也很重要，再配點小道具，乾花什麼的，有助你提升格調，相機肯定是越貴越好，鏡頭的話一般70-135焦段比較合適，最重要的是攝影技術和有發現美的眼睛。

在拍攝之前，我們需要準備好拍攝的道具，既然是拍攝水果，水果自然是必不可少的。下面就是我為你總結的五個小技巧：

小技巧一、拍攝視角要多變

每當我們說到拍攝視角似乎就會有說不完的話題，但我們也能一句話總結：那就是上下左右的移動起來。不過這裡所說的動起來可不是盲目的動哦，我們在不斷移動的過程中還需要發現美的角度，在我們拿起相機時，我們就要想一想拍攝角度的問題，是俯拍，仰拍，還是平拍？

小技巧二、利用鏡面也能拍出高大上的照片

拍攝水果難道我們只能將水果放在桌面上進行拍攝嗎？如果是這樣認為的那就說明我們的思維已經被侷限了。想要把水果拍的高大上，就要遠離慣常的水果照片，學會開拓思維，我們可以利用鏡面拍攝，將不同的空間壓縮在一個平面，從而產生蒙太奇的效果，增加畫面的資訊量，拍出生活中獨特的一面。在拍攝時我們要慎用閃光燈，因為鏡面反射光強，容易造成區域性曝光過度。

小技巧三、文藝照片首選，營造畫意氛圍

拍照時不可避免的會想到如何拍攝可以使主體更加的突出，背景選擇能與主體相融合，當然了，我們在滿足這兩個條件的同時，也能給我們拍攝的水果增添浪漫，畫意的文藝氣息。加上這兩點可以呈現出完全不同的視覺體驗，照片主體和環境更吸引人，並傳達出一種獨特的藝術氛圍。

小技巧四、拍攝水花四濺的水果

我們看到過很多的把水果拍的水靈靈的照片，那麼他們都是怎麼拍攝的呢？難道是先給水果均勻地打上一層油，然後在往上噴水嗎？這樣的猜想當然是不對的。想要拍出這樣的效果也很簡單，我們需要準備一個比較高的小巧透明魚缸，花瓶都可以，可以製造更多的泡泡碳酸水，同時還需要一小片鋁箔用來補光，拍攝這樣的照片時一樣要放輕鬆。

小技巧五、拍一些水果的創意照

水果攝影不僅僅是把水果拍下來，拍攝時還需要有我們的創意在其中，這就需要我們開動腦筋，充分利用水果本身的形狀，加上一些幽默搞笑元素，一個小故事或是一個塗鴉就可以讓你的攝影與眾不同，營造出別樣的樂趣。