冰糖檸檬水的做法: 1.準備一個新鮮的檸檬,以光澤較好為優。 2.回去後洗淨用紙巾擦乾,放在冰箱裡凍上兩個小時,不要太久也不要時間太短,短了凍不透,久了切著太困難。 3.用切片刀在乾淨的水果板上將檸檬切成薄片,一個檸檬約切15片到20片,這個過程要快,然後裝入一個帶蓋的保鮮盒。 4.放入冰箱冷凍室,需要使用時將開水晾涼或直接用礦泉水(純淨)水等,以每杯水半片大小為宜,如用壺可以入一至兩片。 5.可以適當加入蜂蜜或冰糖等調味。 6.不要用過熱的水泡,那樣會損失檸檬的香味和營養價值,在夏天和秋天這個方法可以讓你一個檸檬喝上半個月可口的檸檬水。 冰糖水一種是做好後放冰箱冰凍,另一種是放涼後加入冰塊。

主料檸檬8個冰糖400g輔料鹽適量

步驟

1.檸檬8個，冰糖400克

容器：乾淨的玻璃瓶

2.先把玻璃瓶洗刷乾淨 瀝乾水 備用。

3.冰糖拍碎些 這樣比較不佔空間 也容易入味

4.檸檬先用清水浸泡片刻，為的是容易洗淨外皮

5.檸檬用食用鹽刷乾淨

6.檸檬洗淨 削其兩頭的蒂，用溫水過下（也可以不過溫水，主要是考慮有些人怕吃生水）

7.徹底洗淨的檸檬

8.用紙巾吸乾水 我等不及自然晾乾。

9.切薄片

10.一層檸檬片一層冰糖 鋪進玻璃瓶裡

11.裝瓶的時候用力按 檸檬片很容易出很多汁出來就可以了。

檸檬水中可以放冰糖，但是檸檬片儘量不要用開水去泡，要用涼白開，因為檸檬中含有豐富的維生素C，如果用開水，對維生素C的破壞極大，基本上起不到多大的效果了，每天喝一杯檸檬水可以通腸道，促進消化，還具有美容的功效。