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  • 1 # 小廖哥苗媽媽美食

    不會的,只要磨的細煮熟沒問題,這種豆漿叫做現磨豆漿,比一般的豆漿營養高,價格還貴五毛,現磨豆漿比傳統豆漿好喝

    用料:

    幹黃豆    100克  

    水    650克  

    純淨水或開水    600克  

    步驟:

    1.100克幹黃豆泡水4小時以上或過夜。泡過水的黃豆約200克,熱水650克,放入主鍋。時間25分鐘/100度/小勺,不用加小蓋,加小蓋會溢鍋。如果需要同時用蒸鍋蒸菜,溫度調到底至V鍵

    2.煮好後加小蓋打磨豆漿,時間3分鐘/速度10,慢慢加速到10。

    3.打磨完再加純淨水或開水600克,時間10秒 /速度5混合,即可享用濃醇豆漿。

  • 2 # 莉香聊電影

    不會肚子脹,但是吃的要適量,要考慮腸胃的消化和吸收能力。營養大部分都在豆汁裡了,豆渣營養有限。

    豆渣還有好多別的吃法,建議嘗試:

    1 .炒豆腐渣鍋內放油加熱,放入蔥花辣椒薑絲進行翻炒

    2.豆腐渣烙餅 將三份豆腐渣和七份面攪拌均勻,放入酵母粉和成面,發酵後把面切成小段,擀成麵餅,然後烙熟就可以了。

    3.豆腐渣煎餅 把豆腐渣放在煎餅上,再新增其他佐料,烙熟即可。

  • 3 # 叄餐君

    豆汁和豆渣建議熟食比較好。就不會脹氣。此外豆渣還是比較好的食物。

    豆漿渣在豆漿中人們雖然不喜歡吃,把它取出以後,還是可以吃的,經過加工,能製成口感不錯的食品,比如把它加入適量的麵粉的雞蛋,再加入少量食用鹽,攤成餅狀,然後食用,口感就特別誘人。

    豆漿渣是一種營養價值很高的存在,大家別看它不起眼,它裡面含有蛋白質和碳水化合物以及多種礦物質,平時可以供人類食用,可以有效提高人類的身體素質,滿足人類身體對多種營養的需要。

    豆漿渣還具有一定的保健功效,它含有一定數量的大豆異黃酮,這種物質對人體特別重要,它進入人體以後,可以降血壓,也能降血脂,能減少脫髮和便秘的以及神經衰弱等不良症狀的發生,另外平時食用豆漿渣,還能補鈣,對人類的骨質疏鬆也有一定的預防功效。

  • 4 # 二姐美食

    可能會漲肚,所以一定要適量。

    首先我們要清楚一點,那就是豆製品會引起漲肚。一般胃容易脹氣的人是不適合吃豆製品的。因為豆製品中含有一種大豆低聚糖的物質,這種物質經過腸胃之後能夠進行分解然後產生氣體,這樣就會產生讓人漲氣的感覺。所以我們在喝豆漿或者吃其他豆製品的時候都需要注意下。

    但是為什麼有的人喝過濾的豆漿沒事,連同豆渣一起吃就會有一些問題了。

    豆汁和豆渣都是經過豆子榨汁之後得到的產物。許多人喜歡在喝豆漿的時候都把豆渣過濾一下,這樣喝起來口感更好。但是很多人在家喝喜歡帶著豆渣一起哦喝進去,這樣把豆子中的精華都吸收進去,這樣喝豆漿的效果也會更好。但是豆漿經過過濾之後,基本全是水。裡面的豆子成分很少,有可能不會引起脹氣。但吃著豆渣的話就不同了,豆子分解之後基本都是豆渣沉澱在底部,所以這時候吃的話就可能會引起漲肚,這個還是比較危險的。

    所以如果腸胃容易脹氣的朋友,大家在喝豆漿的時候儘量別吃豆渣或者少喝豆漿或者豆製品,才能儘量減少腸胃脹氣。這才是最根本的辦法。因為吃豆製品就會引起脹氣的,所以儘量少吃才不會導致脹氣。而吃一些對腸胃有益處的饅頭或者麵點,再稍微喝點不帶豆渣的豆漿可能會對脹氣情況有一定緩解,但是空腹喝豆漿是不太好的,所以這點大家要注意下。

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