感謝邀請。蔬菜旺長了，也就是徒長了。土壤過溼或者光照不足等都會造成旺長現象。土壤過溼的話，控制澆水量和澆水次數，或保持環境溼度即可。背陰面或光照不足的地方會導致旺長，所以一定要保證充足的Sunny。還有一種是蔬菜的密度過大，導致光照不足，為了照到Sunny，蔬菜就會努力長高以期得到更好的Sunny，但這樣蔬菜就會只有高度，沒有粗度。所以蔬菜種植不能太密。

蔬菜旺長是一種常見現象，陸地種植的蔬菜或者大棚反季節蔬菜均有可能發生。根據我接觸大棚和陸地蔬菜的經驗，我認為引起旺長的主要因素有以下幾點：

一，溼度大：無論是陸地蔬菜還是大棚蔬菜，澆水過多，土壤含水量大，都會導致蔬菜旺長的情況發生。解決辦法：因為溼度過大引起的旺長，要停止澆水，並適當拉大澆水的間隔期以及每次的澆水量，或者可以少量多次澆水，保證土壤溼度適中，一般情況下，土壤表皮略幹，撥開表皮可以見溼潤的土壤就不算旱。同時注意不要讓蔬菜根部有積水，以免發生漚根，造成死苗。

二，溫度高：一般情況下，溫度越高，發生徒長的機率越大，尤其是高溫和高溼同時發生的時候。解決辦法：針對大棚蔬菜來說，可以透過人為調節大棚溫度來控制徒長，白天透過大棚內通風的方式來降低溫度，同時通風也可以降低棚內溼度。如果夜間溫度過高，可以調價加蓋的草苫子，棉被等護理裝置。

第三，植株間距小，密度大：如果在移栽苗的時候植株間距過小，當秧苗枝葉不斷長大，生長空間有限的情況下，植株會透過不斷往上生長來爭取更多的光照，這樣就會造成秧苗徒長。解決辦法：在蔬菜移栽的時候就要把控好間距，保持合理距離，在保證畝產量的前提下預留足夠的生長空間。如果已經移栽後發現密度過大，可以透過在不減產的情況下適當間苗。

第四，光照不足：透過觀察可以發現，一般情況下，如果陸地蔬菜在背陰角落裡的一般容易發生苗細，徒長的情況，大棚裡如果冬季發生連續性光照不足也會產生秧苗徒長的情況。解決辦法：建議大棚蔬菜使用反光膜，增加光照，每天及時將昨夜加蓋的草簾子棉被等保溫設施掀開，讓蔬菜及時接受足夠的光照。

第五，氮肥過多：施肥也會造成秧苗徒長，一般情況下，如果偏重氮元素施肥，而忽略了磷鉀肥以及其他營養元素的平衡，就會造成營養生長過旺，引起秧苗徒長。解決辦法：減少氮肥的施入，平衡施肥，根據植株的生長情況適當調整施肥方案，增加磷鉀肥，中微量元素鈣鎂鋅硼鐵等元素的使用，使植株營養生長和生殖生長達到平衡。

蔬菜長得過於多會影響蔬菜的橫向發展，出現這樣的情況，要從側面不傷根的拔掉一些大顆的，留一些小的讓它能更大空間的壯大！

提前點花，留果控旺。 控制澆水量和澆水次數。 劃鋤斷根當蔬菜植株長勢過旺時，可採取劃鋤法進行控制。一方面可增加土壤透氣性，另一方面可使部分根尖斷掉，有利於次生根下扎。

蔬菜旺長了就採取控水控肥，打縮節安20倍稀釋劑，儘量減少農藥殘留，隔七天打第二次就控制住了，另外還可以提高坐果率及果實膨大的效果

蔬菜生長過旺會造成營養生長和生殖生長不協調，品質下降，落花落果，座果不良，莖杆纖細，植株倒伏的情況發生，其發生旺長的主要原因是氮肥用量過多，水份過大，種植過密，光照不足等因素造成的，主要的管理措施有:

第一，蔬菜定植時一定要合理密植，不要種植過密，適時整技打叉增加光照。

第二，緩苗期進行中耕，嚴格控制肥水，噴施磷酸二氫鉀葉面肥，有利於控制幼苗徒長，促進根系伸展，莖杆粗壯。