今天起就進入三伏天了，三伏天各地食俗很多，也頗有講究。因為三伏是中國古老的節氣，入伏後頭伏餃子二伏面，三伏烙餅炒雞蛋食俗流傳至今。透過對身體是以熱制熱，排汗排毒，將冬春之毒、溼氣驅除為目的食療，這些講究是勞動者實踐中的結晶。

以前生活條件差，飲食選擇上比較單調，入伏後，正是麥子收割的季節，所以當地的人們以餃子、麵條、烙餅為代表的麵食，大受人們的喜愛。如今，生活條件越來越好，人們注重保健養生，精細麵食和五穀麵粉搭配著一起吃，如餃子面里加一些粗糧面，豆麵、小米麵或玉米麵等健康食材。對於餡料來說，一葷一素一菇是最合理的搭配，而且肉最好是五花肉。

我們這裡沒有特別的風俗，如今重視此節氣的人越來越少，尤其是年輕人。不過在三伏天有6種食物不能少，連藕、苦瓜、綠豆、絲瓜、鴨蛋、薑片。2種水果要記牢，西瓜、梨。此外要清淡飲食，多吃蔬果雜糧。居室清涼，室內通風換氣。外出注意防曬，少到戶外活動及時補充水分。適當鍛鍊身體，鍛鍊時間最好在清晨或者傍晚。避免冷熱交替，及時更換衣物，減少吹空調時間。祝願大家在三伏天安康快樂！

入伏，大家都知道，入伏了就標誌著我們進入了夏季最熱的時候。在農村，人們對說入伏有很多的講究與說法，比方說入伏了農村人們經常說在夏天要躲三伏，也就是建議入伏之後這最熱的幾天裡要在一大早或者晚上的時候出門，因為其他時間都太熱了。而且入伏之後，農村的規矩可不止這一樣，下面為大家一一介紹一下。

有的地方就有一個習俗就是，在一伏天的時候要吃雞，而且是要求家裡的男孩子先吃，主要是為了保證孩子健康的生活，二伏天的時候要吃狗肉，原因是到了這個時候天氣太熱了，吃狗肉的目的就是問了補一補，到了三伏天就要和湯了，並且要求使用甲魚熬的，只要是因為在這幾天裡太熱，人們不停的出汗，因此需要補充一下水喝營養。

還有一些地方說要在一伏天的時候吃餃子，二伏天的時候吃麵，三伏天的時候吃大餅卷雞蛋，其實這個風俗的主要原因就是因為，到了夏天是農村裡面最忙的時候，所以人們在體力上有特別大的消耗，所以建議人們多吃一點，吃的好一些才有力氣做事情。

其實入伏之後大家的說法可講究可能因為地獄存在一些差別，但是其實有許多地方還是很一樣的，進入夏天，天氣越來越熱，為了能夠保護好自己的身體，順利的度過這個炎熱的夏天其實人們也是有許多的辦法的。

在村裡一些老人都會倡導多喝一些綠豆湯，菊花茶來下火，和一些涼茶草藥之類的來預防中暑，老人經常會提醒我們說，再熱也不要喝太多的涼水，一杯涼水下肚對自己的身體傷害特別大，現在年齡小感覺不到，等以後年紀大了問題就都找上門來了，總之對於夏天來說預防自己和家人中暑可以說是一件大事。

在出汗的時候不要衝涼水澡，否則涼水透過張開的毛孔進入身體之後，對以後身體不好，在農村一些老人會經常說有些病要在夏天治療，像一些人有風溼、老寒腿之類的話就要在天最熱的時候穿的厚厚的，把體內的寒氣逼出來。

總之在入伏之後，各個地方都會有他們的講究和說法，但目的都是一樣的就是能夠很好地度過三伏天，因此一些說法和講究還是要遵守的。入伏之後，進入了一年內最熱的天氣，無論您當地有沒有入伏後的講究，入伏之後也是要加強避暑措施的，以免中暑或者對身體造成負擔