如果你買到的是藍鰭金槍魚，那金槍魚更好吃，如果你買的是青千金槍魚，那三文魚好吃，如果你在網上買還是建議三文魚吧，因為真正的藍鰭金槍魚太貴網上幾乎沒有賣，基本都是低檔的青千金槍魚，望採納

一、 三文魚是生長在淡水環境中所以肉質細膩，鮮豔的顏色配上細膩的肉質，口感爽滑，三文魚裡面富含多種維生素和鈣、鐵、鎂、磷等礦物質。特點是肉肥，顏色鮮豔，口感潤滑，入口即化，同時還含有很多維生素和礦物質，是人們很容易吸收和利用的營養素。就營養價值來說，因為多為養殖所以三文魚營養大打折扣。

二、金槍魚屬於深海魚， 金槍魚的蛋白質含量高達49%，氨基酸的含量也很高，各種維生素以及微量元素也不缺。肉質鮮美，脂肪的含量也相對比較低。因為金槍魚的肥肉含量少，所以魚肉相對來說纖維的含量很多，所以口感比較澀。但營養價值比三文魚要高。

三、通俗一點講，金槍魚和三文魚的區別就是五花肉與肥肉的區別。但是，金槍魚的營養價值是更高一些的，味道也更加鮮嫩一點。因此，金槍魚要比三文魚相對貴一些。但是對於普通老百姓來說，雖然金槍魚的營養價值高，但是中低價格的金槍魚口感沒有三文魚那麼好，所以不一定好東西就受歡迎。

金槍魚和三文魚的區別是很大的，金槍魚是屬於海水魚，三文魚是一種淡水魚，它的營養價值是沒有金槍魚高的，而且在生活中它的食用量是比較多的，主要就是這種三文魚的價格比較便宜而且營養多。

金槍魚的魚肉是比較鮮美和鮮嫩的，而三文魚的魚肉是比較細嫩，顏色也是比較好的。

金槍魚其肉質柔嫩鮮美,蛋白質含量高,但脂肪含量很低,俗稱海底雞。三文魚屬於淡水魚 三文魚肉質細嫩,顏色鮮豔,口感爽滑.還含有多種維生素以及鈣、鐵、鋅、鎂、磷等礦物質。

三文魚的特點是肉肥，口感潤滑，入口即化，適合東方人的口感要求，深受大眾喜愛。就營養價值來說，因為多為養殖，所以較深海原生的三文魚營養大打折扣。

金槍魚與三文魚比較，通俗來講就是五花肉與肥肉的區別。儘管金槍魚的營養價值更高，但是由於金槍魚纖維含量豐富，中低價格的金槍魚口感不及三文魚潤滑。

金槍魚和三文魚都是人們非常受歡迎的魚類，生活中很多人喜歡吃這兩種魚！因為這兩種魚的營養十分豐富，食用價值非常高，要說這兩種魚哪個更好吃呢，首先這兩種魚的肉就好比雞胸肉與雞腿肉，各有各的口感！ 1. 金槍魚肉質比較鮮嫩，蛋白質含量高達20%，但脂肪含量很低。 2. 而三文魚中含有豐富的脂肪酸，是視網膜與神經系統不可少的物質！所以這兩種魚各有各的好，看個人喜好吧！

本人覺得是三文魚，相比三文魚符合大眾，也比金槍魚容易在市場上購買到，肉質兩種魚三文魚的肉質更鮮嫩，一般喜歡生吃，相信大多數人都喜歡吃三文魚多一點。而且三文魚對人體有很多的好處，三文魚本身含豐富的蛋白質、糖類和多種維生素，還含有磷酸鹽、鈣質及維生素A、維生素D。可以消除水腫，維持鉀鈉平衡，還能提高人體免疫力。還有三文魚對三高人群也是有很大的幫助，三文魚魚肉三文魚中含有豐富的不飽和脂肪酸，能有效降低血脂和血膽固醇，防治心血管疾病。所含的Ω-3脂肪酸更是腦部、視網膜及神經系統所必不可少的物質，有增強腦功能、防治老年痴呆和預防視力減退的功效。三文魚多吃還可以起到美容養顏的功效。所以有條件的話可以多吃一點，對身體健康方面是有很好的幫助。