買冬蜜！冬蜜比較好，因為冬天的花少，所以蜜蜂採蜜都是些野花的蜜，冬天的蜜蜂，蜂巢也會封蓋，好的蜂蜜，蜂巢封蓋的蜜才是最好的！

再來談一下蜂蜜的問題，我老爸專業養蜂四十年，我從中學到不少知識。

馬路邊的千萬不要買。沒有花季那裡的蜂蜜，蜜蜂上那兒去採，都是假的，拿白糖熬了加玫瑰香精就成玫瑰花蜜，父親說玫瑰花壓根沒有蜜的。超市的蜂蜜電視裡都有報道。一定要有花季時去買，油菜蜜確保新鮮和貨真價實。蜂蜜只有淡淡的花香味，一個星期後會結晶，像我們家裡熬的豬油一樣，選購時要仔細。去問可靠的專業養蜂人買，我家的在春天清明節後有，價格不貴。

蜂蜜只要到熟悉的養蜂人家買，超市的是混和蜜，路邊賣的多是假蜜。意蜂蜜營養單一，中蜂蜜為百花，各有長處。只要超過四十度，就好保管。與春，冬的沒什麼區別。與結晶關係不太，

蜂蜜是生活中很常見的一種食物，它的好處非常多，所以很多人都喜歡喝蜂蜜。那麼，老年人喝蜂蜜的好處有哪些？

老年人喝蜂蜜的好處有哪些

1、預防老年痴呆症

蜂蜜含有胰蛋白酶、多肽、王漿酸等多種高活性的營養素，它還含有乙醯膽鹼等珍貴的物質，另外，蜂蜜中含有的乙醯膽鹼是構成神經的物質，它可以有效的提高人體記憶力，預防老年性痴呆。

吃蜂蜜的好處還有很多，根據營養學家指出，蜂蜜是天然的蜂產品，就像牛奶或母乳一樣，它們對我們人體也沒有任何副作用的，因此蜂蜜可作為長壽食品經常使用。

2、促進消化

喝蜂蜜水能夠有效的增加腸胃蠕動，有效的治療消化不良的症狀。如果身體出現了積食的症狀，那麼取出適量的蜂蜜沖泡之後可以直接食用，最好是一日三餐的飯後食用，能夠有效的促進消化。出了治療積食之外，便秘，十二指腸潰瘍等等也有著很好的治療效果。

老年人喝蜂蜜的好處有哪些

3、增強免疫力

由於蜂蜜中含有多種身體所需要的礦物質和酶，在這兩種物質的相互作用之下，機體的免疫力和抵抗力自然就獲得了大幅度的提高。

4、改善睡眠質量

蜂蜜中含有大量的維生素、礦物質、葡萄糖等等，能夠有效的調節人體內的神經系統，緩解神經緊張的情況，並且還具有一定的止痛作用。

5、緩解疲勞

蜂蜜是一種天然食品，所以他的安全性和健康性、營養性都是不容置疑的。研究發現，蜂蜜中含有我們大腦神經元興奮所需要的物質，多吃對於治療精神萎靡有著很好的作用。

老年人喝蜂蜜的好處有哪些

老年人喝蜂蜜的注意事項

1、蜂蜜是涼性食物，因此要嚴格控制每天的分量，吃太多容易引起腹瀉。

2、不可以用開水衝或高溫蒸煮蜂蜜，那樣營養物質會被破壞，因此，蜂蜜最好使用40℃以下的溫開水或涼開水稀釋後食用。

3、喝蜂蜜水的養生的時候要注意，不要空腹飲用。如果長期空腹喝蜂蜜水的話會導致體內酸性增加，長時間的話會導致胃酸過多而引發胃潰瘍和十二指腸潰瘍等。

4、不能飯後馬上喝蜂蜜水。飯後馬上喝蜂蜜水，會稀釋胃液，使得進食的食物還沒來得及完全消化就進入小腸，不利食物消化。而且，食物遇到水容易膨脹，對胃部造成更大壓力。長期飯後飲用蜂蜜水的話，會增加腸胃病風險。