從宋代景德鎮影青瓷雕塑的遺存，特別是景德鎮古窯址出土的殘破遺存，我們可以從手工藝製作方面探究影青瓷雕刻造型模製生產的痕跡。目前。能夠見到大宗的影青瓷雕塑多為瓷俑、瓷枕、觀音、羅漢、真武以及小動物玩具等影青瓷雕塑造型，從中可以發現模製應用的普遍性。在這裡小編想要特別指出的是，宋朝時期的各種形態的瓷枕，是模製手工藝的代表性實物。

瓷枕的模製，是先做好造型主體，翻模複製出粗坯，細節部分後期加工完成，與其他影青瓷雕塑模製程式大致相同。宋代湖田窯出品的各種形態的瓷枕，正是模製手工藝的代表性實物。宋代北南各窯都有燒造瓷枕的歷史，特別是生產孩兒枕各具特色。磁州窯、定窯生產的孩兒枕形制，多以俯臥、背部作枕面，而代表宋代江南特色的景德鎮窯，則多是孩兒側臥、手扶荷葉作枕面。北宋湖田窯產虎形瓷枕，胎質堅硬，釉色白中泛青。採用分段模製成型，先將瓷泥在紗布上拍成適合模印的扁平餅狀，然後模製虎身，再刻印虎身配件，此造型似景德鎮宋代初期受北方制瓷影響，並不多見，為宋代窯場技藝齊聚景德鎮的直接反映，堪稱精品。零件可以大量預製，並且能以不同的組合方式迅速裝配在一起，從而用有限的常備構件創造出變化無窮的單元。”

模製是事物行為規矩的一種實質體現和具體反映

宋朝的景德鎮影青瓷雕塑模製的組構方法靈活多變，比如串珠模製工藝，複製出來的串珠，既可用於與佛教題材的觀音、羅漢身上，也可以用於道教題材的真武身上。模製是事物行為規矩的一種實質體現和具體反映。在實施模件作用中，人的行為也不盡相同，雖然都在按模製操作規律去進行，但在具體行為中，又有著各自的行為區別。因為模製手工技藝不像機械化生產標準件，可以規範更為一致的造型。影青瓷雕塑是由泥進而到瓷坯成型和燒成的物化過程，手工藝將其成為實實在在的陶瓷成品，人的情感因素會產生個性化的差異，生髮出不一樣的感受，使影青瓷雕塑造型因細微的變化而獨具魅力。

頭冠手工模製：影青瓷人物雕塑頭部模製，大都採用頭部正面半模印製、後腦填實加塑成型。頸項部位稍長，作為外掛與人物軀體肩部頸項中空處相連，以保證接斗的牢固。印花手工模製：印花，採用雕刻好的模具進行陶瓷造型裝飾，一般有戳印和模印兩類，戳印是在固定好的坯體造型上進行裝飾；模印則是模製出若干單元造型進行貼上組合裝飾。景德鎮影青瓷雕塑細小的部件均是採用印花手段進行。

不知道你問這個問題的本意是什麼？如果單純的想了解工藝歷史，可以找找瓷器史類的書籍看看。如果是想確定價值。這個不需要考慮模製。

古代瓷器分官窯民窯，官窯大部分都是燒製皇家瓷器，民窯一般只做精品瓷器專供達官顯貴、商賈巨紳。

自隋開始有了瓷枕，到宋朝因為經濟、文化的發展，所以瓷枕不僅僅具備盛夏清涼，女士保護髮型的作用，還是文化體現的裝飾品。是大戶人家才能用的，普通人用不起。裝飾作用就要求要具備藝術性，要精品以上的。而精品都是手工製坯的。因為燒製的窯溫度無法像現代一樣去精確控制，瓷土配比也無法像現代一樣精確到克，也就沒辦法大量複製精品瓷器，所以宋代的瓷枕不具備大量複製的市場需求和技術可能性。模製一般用在金屬製品，比如銅錢，佛像，鼎爐等。精巧緊緻具備一定藝術價值的都不會選擇模製。