先來講講夏威夷果。上圖～

夏威夷果最早是在澳洲被發現，但澳洲土著以為夏威夷果有毒，不敢輕易吃。

後來有人無意間發現這種堅果可以吃，而且口感相當好，便有越來越多的人喜愛它。

我們管它叫夏威夷果，這是一個眾所周知的名字。其實它還有個名字叫澳洲堅果～

來，看一下它就長這樣～

它是一種高大喬木的樹生堅果，屬山龍眼科，素有“乾果之王”的譽稱。

來，再來一張圖～

既然有“乾果之王”的美譽，就知道它的營養價值很高。

是的。它富含豐富的營養物質，主要是含有豐富的氨基酸礦物質以及油脂。

我們都知道，人類的腦細胞是由60%的不飽和脂肪酸和35%的蛋白質構成。所以，對於大腦的發育來說，需要的第一營養成分就是不飽和脂肪酸。

而夏威夷果中就含有大量的不飽和脂肪酸，還含有15%~20%的優質蛋白質和十幾種重要的氨基酸，這些氨基酸都是構成腦神經細胞的主要成分。

夏威夷果可以補腦益智，這個還是有根據的。經常用腦的人、還有孕婦啊、兒童啊，都適合經常食用。

看看這個補腦佳品的原生態模樣～

如果你認為它僅僅只有補腦作用，那就太小看它了。

夏威夷果的能量與脂肪含量，還是堅果中的第一名。

夏威夷果的脂肪是好脂肪，單不飽和脂肪酸佔近80%，主要是油酸，與橄欖油中的脂肪酸構成比較相似，所以適量吃有一定降低甘油三酯和膽固醇，促進心腦血管健康等好處。

所以，它是適合高血壓患者吃的一款小零食～

其實它的果實是這樣～

儘管是好脂肪，但是熱量仍然很高。所以，夏威夷果還是要悠著點兒吃。別貪吃。而且，果粒堅硬，消化能力弱的人多吃了就會覺梗胃。消化不良的人宜少吃。

一般我們買回來的夏威夷果都是成品，就是果仁經過烘香或油泡後。這種處理過的乾果口感就很好了，但是會偏向燥熱。熱性體質的人吃它就容易引發痘痘、喉痛和痔瘡。

結論：東西再好，也不要貪吃喲……

夏威夷果，其祖籍在澳洲。我們國家南方的雲南，廣東等地有栽培。

夏威夷果的價格中國產的與進口的差距很大，中國產的三十多塊錢可以買到一斤，外國的一斤要一百多塊錢。

夏威夷果含油70%以上，主要是不胞和脂肪酸。蛋白質約9%，還有碳水化合物，人體需的氨基酸和多種微量元素，維生素B1，B2等多種營養成分，營養價值很高。夏威夷果被譽為乾果之王。

夏威夷果的功用：

1，有健腦益智的功效。經常吃夏威夷果防止腦動脈硬化，防腦梗，增強記憶，防痴呆。

2，調血脂，常吃有降低低密度脂蛋白膽固醇，又有升高高密度脂蛋白膽固醇，雙向調節作用。

3，降控血糖，能幫助血糖調控。

4，潤腸通便，防治便秘。便秘是高血壓人群一大忌。

5，防止骨顧疏鬆，抗氧化，延衰老。

6，潤膚美容。

從以上夏威夷果的功用中可以看到，吃夏威果不存在對高血壓不利因素，相反，有利於高壓人群。所以，高血壓人是可吃夏威夷果的，而且有利於調控血壓。

夏威夷果雖好，但不能多吃，多吃容易造成胃梗，消化不好。