是一個經營豆腐的小商販！

關羽原是河東解良人。因老家一個地痞惡霸橫行鄉里，關羽就把他殺了！官府四處通緝他。他一路逃亡，後來逃到了幽州涿郡（今天的河北省涿州市）。便在此定居下來。

為了謀生，關羽便開了家豆腐作坊，因為買不起毛驢，就自己推磨盤磨豆腐。磨完豆腐後再推著去賣。！

就是賣豆腐的集市上遇見了劉備和張飛！

歇後語-關公賣豆腐-人強貨不硬，便由此而來！

三國演義裡，為襯托張飛武藝高強，力氣大，把豆腐改成了豆子！

從現有史料沒有準確告訴我們二爺年輕時候幹什麼營生，不過可以推測出一二。

二爺的老家河東解良人。二爺老家門口，是漢匈交界，屬於邊疆。在胡漢雜居的地帶，世道好可以通個商，世道不好估計天天火拼。說白了關二爺就是一個邊地武人。

二爺的履歷很簡單，只是一個殺人逃犯。

二爺那個性格，如陳壽所言，剛而自矜。

一個傲上不凌下的人，要是犯了人命官司，常理推論會是什麼情況？

二爺極有可能，幹了和劉備鞭打督郵一樣性質的事兒。不然能和劉大耳朵尿到一個壺裡？估計當了大頭兵，看見某家大官人欺負人，二爺看不過一時衝動直接砍成餃子餡。然後開始逃亡.......

多年以後曹操差點也成為這個餃子餡，只不過劉備阻止了 。因為那是在許縣，人家老曹的地盤。

蜀記曰：初，劉備在許，與曹公共獵。獵中，眾散，羽勸備殺公，備不從。及在夏口，飄颻江渚，羽怒曰：“往日獵中，若從羽言，可無今日之困。”備曰：“是時亦為國家惜之耳；若天道輔正，安知此不為福邪！

看著性格就是該出手就出手的性格。

另外水淹七軍俘虜了三萬二爺沒有殺掉，而是養著，估計二爺是從他們那裡出來的，有著同理心。

告別了大頭兵的日子，二爺應該是做了一些僱傭性質的工作。比如刺客，劉備當平原相時差點被人刺殺不過刺客不忍心下手。可是劉備畢竟是少數，東漢末年魚肉百姓的地方官員不少。關二爺要是幹了這行不就是一刀的事？

又比如遊俠，似乎這個職業天生就是為二爺準備的，這行經常乾的事就是報私仇。

比如典韋，也曾是遊俠，幫助劉氏報仇殺死李永和他的妻子而且在近鬧市，幾乎和當眾殺人無異。

典韋，陳留己吾人也。形貌魁梧，旅力過人，有志節任俠。襄邑劉氏與睢陽李永為讎，韋為報之。永故富春長，備衛甚謹。韋乘車載雞酒，偽為候者，門開，懷匕首入殺永，並殺其妻，徐出，取車上刀戟，步（出）。永居近巿，一巿盡駭。追者數百，莫敢近。行四五里，遇其伴，轉戰得脫。由是為豪傑所識。

曹操對典韋和關羽喜愛是眾所周知的事情，曹操年輕被評為任性遊俠，由此判斷關羽當遊俠的是大機率的事情。

至於為何關羽投奔劉備，陳壽在先主傳寫的是明明白白。

少語言，善下人，喜怒不形於色。好交結豪俠，年少爭附之。

好結交豪俠的劉備與遊俠關羽，二人都算是邊地武人，自然就是王八對綠豆。此時的劉備估計是當了僱傭兵或者是混黑道，列如他的第一桶金是馬販子張世平資助的，其實極有可能是保護費，或者是過路錢。

後來的事情我們都知道了，陳壽用了幾個字精準概括了關羽跟隨劉備的生活。

隨先主周旋，不避艱險。