用料

八角 適量

桂皮 適量

香葉 適量

鹽 適量

狗肉 500～800克

啤酒 1瓶

玉米油 50克

辣椒 適量

水 適量

裝飾：香菜菜葉 若干

好吃不膩的五香狗肉的做法步驟

步驟 1

洗乾淨狗肉，放入盆中，用開水燙一下，撈出。

步驟 2

高壓鍋內放入適量的水，將燙好後的肉放入， 加入八角、桂皮、香葉，高壓加熱20分鐘。

步驟 3

壓好冷卻後，注意安全開啟高壓鍋。撈出鍋內肉，待冷卻。

步驟 4

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

肉冷卻後，切成合適大小的肉塊（或肉片），每塊大致5mm厚。

步驟 5

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

炒鍋內加入少許油，放入肉塊和辣椒，翻炒幾下加入啤酒，再加入高壓鍋壓好肉剩下的湯煮。

步驟 6

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純奶手撕吐司的做法 步驟1

煮至肉質稍泛紅，加入一點鹽，出鍋。用翠綠香菜稍做點綴，一道味美營養的五香狗肉即刻享用了。