大年初一早上，民間民俗說法早上要吃餃子。

餃子象徵金元寶年年招財進寶，所以早上家家都包多種多樣餡餃子。

其中有肉加芹菜餃子，有素三鮮韭菜雞蛋、牛肉西紅柿、羊肉洋蔥、魚肉韭菜等等的餃子來過初一。

初一早上，素餡餃子是最好的選擇。

素餡餃子包括:角瓜蝦仁雞蛋、圓白菜加蝦仁粉條、海參芹菜木耳。

素食清淡有利健康，因為除夕夜食了很多的大魚大肉，連續在吃肉餃子，脾胃是有負擔的，弄不好，胃腸“鬧意"見的。吃多了油膩，胃腸運化不了，就增加了胃腸負擔，造成消化不良，影響健康！

為了健康長壽，照顧好自的脾胃腸，一但“零件”受損，終身後悔。

朋友們“零件”壞了不好配，多少錢也買不到。請珍愛自己的身體！

今天是年三十，祝友人們幸福安康！豬年大吉大利！

我們家大年初一早上先放鞭炮，然後吃餃子，吃完餃子開始去親朋好友家裡拜年，包括街坊四鄰，老鄉親們互致春節快樂，過年好。中午、晚上吃葷菜、饅頭。

大年初一（也稱為正月初一）古稱元日、元辰、元正、元朔、元旦、歲旦、歲首、歲朝、新正、首祚、三元或年等，自漢武帝太初元年始，以夏年（農曆）正月初一為“歲首”（即“年”），年節的日期由此固定下來，延續至今。年節古稱“元旦”。

　　大年初一即春節，春節俗稱“過年”，原名“元旦”，隋代杜臺卿在《五燭寶典》中說：“正月為端月，其一日為元日，亦云正朝，亦云元朔。”“元”的本意為“頭”，後引申為“開始”，因為這一天是一年的頭一天，春季的頭一天，正月的頭一天，所以稱為“三元”；因為這一天還是歲之朝，月之朝，日之朝，所以又稱“三朝”；又因為它是第一個朔日，所以又稱“元朔”。

　　春節又叫陰曆年，俗稱“過年”、“新年”。春節象徵團結、興旺，是一個對未來寄託新的希望的佳節。

　　大年初一即春節，春節俗稱“過年”，原名“元旦”，隋代杜臺卿在《五燭寶典》中說：“正月為端月，其一日為元日，亦云正朝，亦云元朔。”“元”的本意為“頭”，後引申為“開始”，因為這一天是一年的頭一天，春季的頭一天，正月的頭一天，所以稱為“三元”；因為這一天還是歲之朝，月之朝，日之朝，所以又稱“三朝”；又因為它是第一個朔日，所以又稱“元朔”。正月初一還有上日、正朝、三朔、三始等別稱，意即正月初一是年、月、日三者的開始。

　　春節又叫陰曆年，俗稱“過年”、“新年”。春節象徵團結、興旺，是一個對未來寄託新的希望的佳節。

　　據記載，華人民過春節已有4千多年的歷史，它是由虞舜興起的。公元前兩千多年的一天，舜即天子位，帶領著部下人員，祭拜天地。從此，人們就把這一天當作歲首，算是正月初一。據說這就是農曆新年的由來，後來叫春節。春節過去也叫元旦。春節所在的這一月叫元月。

　　正月初一，是農曆新年的第一天。春節(SpringFestival)中國民間最隆重最富有特色的傳統節日，它標誌農曆舊的一年結束和新的一年的開始。春節一般指除夕和正月初一。但在民間，傳統意義上的春節是指從臘月初八的臘祭或臘月二十三或二十四的祭灶，一直到正月十五，其中以除夕和正月初一為高潮。在春節期間，中國的漢族和很多少數民族都要舉行各種活動以示慶祝。這些活動均以祭祀神仙、祭奠祖先、除舊佈新、迎禧接福、祈求豐年為主要內容。活動豐富多彩，帶有濃郁的民族特色。