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  • 1 # 使用者2709212030613

    可以的。

    雞肉不可與以下食物同食:

    1.雞肉+芹菜:一起吃會傷元氣

    2.雞肉+李子:一起吃會引起痢疾,可以用雞屎白治療

    3.雞肉+菊花:一起吃會中毒

    4.雞肉+紅薯:同食會腹痛

    5.雞肉+兔肉:腹瀉

    6.雞肉+芝麻:一起吃嚴重會導致死亡

    7.雞肉+芥末:兩者共食,恐助火熱,無益於健康

    8.雞肉+大蒜:大蒜辛溫有毒,主下氣消谷、除風防毒而雞肉甘酸溫補,兩者功用相佐,且蒜氣燻臭,從調味角度講,也與雞不合

    9.雞肉+鮑魚:影響消化吸收

  • 2 # 八寶粥iii

    雞肉燉豆腐土豆

    原料

    雞腿、豆腐、土豆。

    配料

    寬粉、蔥、姜、蒜、料酒、糖、鹽、醬油。

    做法

    1.先將雞腿肉剁成大小適中的塊放在清水中浸泡去除血水。另起鍋將泡好的雞肉煮一下,(事先已經泡好了,所以煮的時候基本上就沒有血沫了,湯可以保留)。

    2.煮好的雞肉撈出備用。鍋內放少量油,適量糧炒糖色,然後放雞肉,等肉上均勻的上色後加蔥花和土豆略炒,放適量鹽、醬油、料酒,再放適量清水,(原湯更好)。

    3.將豆腐用手掰成小塊,湯開後放豆腐和寬粉直到熟,灑上蒜沫少許味精(一定要少,不然就沒有雞的香味了)。

    4.香噴噴的菜出鍋了。

    1、雞肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是華人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫學認為,雞肉有溫中益氣、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。

    2、豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。

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