小壇酒都是放上陶蓋和粽葉糊黃泥的。你可以按照這個方法封，沒有陶蓋可以用瓷盤代替，不過最好用蜂蠟。白酒的揮發度比黃酒高，蜂蠟效果比黃泥好。

封壇酒在哪些地方可以存放?

蒸餾的封壇酒存放在酒廠的專業環境中效果最好，有利於酒體的進化，比如白金藏酒館，就是專門為封壇酒的存放而建。同時，普通家庭也可以存放，將酒罈置於通風乾燥、避光的環境裡，相對環境溫度應保持在5-25℃左右。

1，燒熱石蠟後直接澆，然後塑膠膜在包一層；2，封壇可以用保鮮膜用繩子繫緊進可以，也可以先用一層荷葉在用保鮮膜繩子繫緊，上面用泥糊起來,；3，裡面是木塞，保鮮膜，加食品用封口蠟。

你好，提問者，因為我自己是做純糧小燒的，所以我經常涉及到儲存白酒這件事情。首先我們來講一下存酒的幾個必要條件。

第1關於酒的選擇存酒一定要選擇純糧食酒。勾兌酒不可以長期存放。因為沒有任何意義。而且存酒的度數也有一定的講究，如果存放三年到5年一般50到53度就可以了，如果存放5年以上最好選擇55度的白酒，如果存放10年以上，最好選擇60度的白酒。因為純糧食酒的口感比較柔和，度數過低的話，等到你再喝的時候，口感就過於黯淡。

第二，存酒的容器的選擇，最好汾酒選擇的容器是陶製的陶壇，其次是玻璃或者是陶瓷。把酒放入到容器當中，最好蓋子再用蠟封上。或者用黃泥封壇。塑膠類的容器是不可以進行存酒的，包括金屬容器也不可以。因為隨著時間的增長，白酒會形成一種酸酯，這種酸酯會合金屬形成反應塑膠，容器當中含有塑化劑，不可以，純酒，因為對身體有害。

第三，儲存白酒的環境，存酒非常講究恆溫恆溼的環境，溼度不超過50%，溫度維持在20度左右最好。如果環境過於潮溼，會影響白酒的品質，甚至可能引起白酒的變質。

第4點個人建議存酒最好不要選擇瓶裝白酒，因為瓶裝白酒好多都是勾兌的，即使有純糧食的價格也特別昂貴，如果存放過多的話，經濟花銷很大。純良發酵的固態原漿白酒是個不錯的選擇。

其實存酒，有兩個途徑，一是自己存放，條件比較苛刻，條件不好的話容易讓酒變質，二是在酒廠私人定製，酒廠幫你存放，那就放心多了，不少人現在都在洋河酒廠私人定製酒的，有的幾千甚至上萬的，有人存五年有人十年以上 ，人家可是比較專業的。

當然如果自己存酒，封壇酒在哪些地方可以存放?

蒸餾的封壇酒存放在酒廠的專業環境中效果最好，有利於酒體的進化，普通家庭也可以存放，將酒罈置於通風乾燥、避光的環境裡，相對環境溫度應保持在5-25℃左右。

一般來說儲酒以陶壇為佳。陶壇容器透氣性好，氧化、酯化、反應快。壇體含有眾多微量元素能促進酒分子結合作用，可使酒體中含有更多更豐富的微量元素，同時自動生成原生態氧，促進酒體中有益物質的氧化和催陳。

洋河的“白酒銀行”就是酒廠建成的陶壇庫。購買定製酒的高階顧客，可享受免費存酒和分裝服務。“白酒銀行”將保障存入產品保值升值。

若日常所見的瓶裝白酒要長時間存放，可用蠟封法或保鮮膜、生膠帶將瓶口密封，進行長期儲存，但需要注意保持瓶身包裝的完整性。

封壇酒作為高檔白酒都是用陶壇儲存，洋河酒廠近6年來每年都會推出幾款高性價比的封壇酒，購買者可以在洋河的白酒銀行儲存，隨用隨取，白酒銀行是洋河的地下酒窖，長期儲存酒風味物質變多