茉莉花以花香而聞名，但花期短是此花的的短板，一般正常時花期也不過三天，三天後花開始枯萎脫落。

但如果在花期澆水過多或者給花噴水時濺到花朵上也會縮短花期。淹不死的水仙曬不死的茉莉，但關鍵的一點是在茉莉開花時千萬不能Sunny直射或者暴曬，強光會使茉莉花馬上枯萎脫落。

因此，開花期間澆水不宜過多；第二花期不易往花上噴水 茉莉花其實很好養總之不易水過大否則花骨朵都會掉落。

另外，關於養護需要注意以下幾點：

一、環境及光照：茉莉性喜炎熱、潮溼、通風透氣環境，需充足的光照。茉莉畏寒，南方地盆栽茉莉可在室外栽培越冬，北方在秋冬季需做好保暖工作，移入室內放在朝南方向。光照強則枝幹健壯，葉色濃綠，花多而香，Sunny不足則節稀花少而不香。

二、水分：茉莉不耐旱，但又忌積水，多雨季節要及時傾倒盆內積水，否則葉片易發黃。夏季炎熱晴天每天要澆水兩次，早晚各一次，如發現葉片卷垂應噴水於葉片，促進生長。

三、土壤：栽培茉莉土壤要肥沃的沙質和半沙質土壤為好，在pH 值6至6.5的微酸性土壤種植，則根系茂密，生長健旺，如土質黏重，缺少有基質，肥力較低，通氣性不良，則根系少，植株矮，莖葉纖細，花少而小。

四、施肥：盛夏高溫季節是茉莉生長的旺期，多施有機肥和磷鉀肥，如花生餅粉、骨粉、過磷酸鈣以及多元素花肥，每月施兩次。茉莉在夏季生長期常出現枝葉繁茂但不開花的現象，主要原因是施了過多的氮肥，造成枝葉徒長，遇到這樣情況要控制肥水，增施磷鉀肥，促使孕育花蕾，同時要注意把茉莉移到Sunny充足、通風良好之處。

五、修剪：茉莉夏天生長很快，要及時修剪，盆栽茉莉修剪保留基部10釐米至15釐米，促發多數粗壯新梢，如新梢長勢很旺，應在生長10釐米時摘心，促發二次梢，則開花較多，且株形緊湊。花凋謝後應及時把花枝剪去，減少養分消耗，也能促長新梢，使枝密、芽多、開花多。

六、防治病蟲害：茉莉常有螟蛾幼蟲和介殼蟲、紅蜘蛛為害，以7 月至9月最為嚴重，常蛀食花蕾，可用萬能粉或殺滅菊酯加水200倍進行噴灑，每半月噴灑一次，即未發生病蟲害也應進行噴灑，做到預防在先，噴灑時間以晴天上午9時和下午4時為宜，中午烈日不宜噴灑，防止藥害。

七、花期養護：開花期不要噴水於花朵，防止提早落花和香味消失，降雨時應把盆栽茉莉移到避雨處。

為什麼你養的茉莉花早上盛開到下午就衰敗了？

茉莉花早上盛開晚上衰敗，這是很正常的事，茉莉花的生活習性本身就是這樣子的。

不光茉莉花如此，很多草本植物的小花都是這樣，如我們都非常熟悉的太陽花、金銀花，就是最鮮明的例子。

每當早晨太陽昇起來的時候，小花就開了，越是太陽最毒的時候，小花就越是鮮豔。

到了晚上，隨著太陽下山，花也逐漸衰敗，也是茉莉花香味最濃的階段，也就是說，花開完了，香味也就釋放出來了，這是茉莉花的一大特性。

因此，人們在製作茉莉花茶的時候，不要等到茉莉花完全開放再採，是在早上花朵似開非開時採花，它的香味會包裹在花朵裡面，茉莉花茶才會有持續的香氣。

所以你就不用擔心茉莉花早開晚衰了，這是正常現象。

我也覺得和上面老師回覆的差不多，在花開全時這月份爆曬在強光下，可能會出現題主說的問題，還是要避避正午的強光。