自己種的菜新鮮，都是露天自然長熟，都是現摘現做，能最大程度保持食物口感。不會用一些催熟劑，新增劑和植物生長調節劑來人為控制植物生長。而在大城市購買的蔬菜為了保證運輸儲存都是提前採摘的，好多蔬菜為了保證儲存時間長會用一些化學成分來抑制植物的生長，使用的一些化學成分影響口感。有些西紅柿都是在8分熟就開始採摘，顏色都還是青的，但是運輸到大超市都變成紅色的了，你想想是怎麼回事？

自己種的蔬菜感覺便宜，每次都炒的多。在大城市去買菜，感覺很貴，不敢多買。

自己種的菜，由於很少或者不用農藥，吃著乾淨不用擔心藥物殘留對身體造成危害。而大城市買的菜多少會有點藥物殘留，吃著不安全。

自己種的菜，一般只上農家肥，雖然菜長得品相不好，但是好吃。而大城市買的菜都使用的化肥，感覺味道不好吃，可能是心裡方面的感覺。

自己種的菜，大都是室外種植，Sunny照射時間長，都是應季蔬菜，符合大自然規律。大城市買的菜大多都是大棚蔬菜，反季節蔬菜，，吃反季節蔬菜吃多了對人體不好。

大城市買的菜感覺不是太乾淨，有的用塑膠薄膜進行包裝，還有超市的蔬菜就是人人摸來摸去，總覺著不乾淨。自己種的菜只有自己能碰到，心裡覺著乾淨一點。

農民自己種的萊和超市買的新鮮萊是有一定差別的：萊味濃，儘量少施化肥，不打農藥隨採隨吃，沒有汙染。超市賣的菜清談無味，菜農為求利益，大量增旋化肥，激素澎大劑農藥就不得不用有的還在不安全期就出售，為能運輸就提前釆收釆用保鮮防變的藥物處理形成了二次汙染。價格也是高出農村幾倍。

現在蔬菜產品城市裡講究的樣與行，忽略營養成分與品質的提升。在外觀上創新從略內在美。蔬菜水果產量上去了，品質下降了。

農民自產的品質不在外表而在內在品質。

每個人的選擇與需求不同，事場提供的農產品也就不一樣。

現在人發病率極高，跟農產品品質是相符的。

現代農業有機農業健康農產品應是主流行業。

集團與公司應與農戶合作社接洽訂單農業有機農業，全程監管。

農民自己種植的菜和大城市買的區別大嗎？有什麼區別？這兩種菜，區別還是挺大的。

第一：食品安全

人的健康是用錢買不到的，農民自己種植的蔬菜，雖然打過農藥，但是農民不會第二天就去採摘打藥的蔬菜來食用，這就降低了農藥的殘留量。而大城市裡購買的蔬菜，由於人們不知道蔬菜是怎麼成長起來的，故而，農藥殘留量一直是困擾大城市蔬菜的難題，在這種不確定性因素下，農民自己種植的菜的安全程度明顯高於大城市購買的蔬菜。

第二：口感

農民自己種植的蔬菜，所使用的肥料幾乎來自有機肥。吃過農民自己種植蔬菜的人，明顯感覺到蔬菜的口感要高於大城市裡購買的蔬菜。畢竟，大城市裡的蔬菜，有些菜農為了提高蔬菜的經濟效益，靠著生長劑，甜味劑，化肥來改變蔬菜的生長週期，所以口感會低於農民自己種植的蔬菜。

第三：營養價值

農民自己種植的蔬菜，只有蔬菜成熟後農民才會採摘。而大城市裡的蔬菜，由於蔬菜在運輸過程中是要消耗時間的，因此，很多蔬菜還沒有完全成熟就被採摘了。所以，農民自己種植的蔬菜的營養價值會遠遠的高於大城市裡購買的蔬菜。