抽油煙機，又名吸油煙機。

抽油煙機是安裝在廚房的一種電器，有頂吸式，側吸式，壁吸式之分。它的作用是淨化廚房空氣，往室外排除油煙。

抽油煙機安裝在灶具上方，吸收炒菜做飯時產生的油煙有害氣體，並具有防毒，防爆的功能。

抽油煙機工作一段時間需清理油汙，現在大多是油煙分離設計的，定期清理廢油槽就可以了。

人們也習慣上把抽油煙機叫做吸油煙機。

油煙機分為側吸和頂吸，頂吸油煙機一般會影響人做飯，有時候會碰到頭部，側吸油煙機不會使人碰頭，具體有以下區分

側吸油煙機和中國的做飯油煙大很相符，因為側吸離灶具比較近，使得吸油煙效果更完美，有效率達99%。

頂吸油煙機因為離灶具選，使得吸油煙效果不會滿意，因為油煙不只是從上面跑的，還會向四周擴散。

所以我認為側吸油煙機比較複合中國家庭烹飪使用。

抽油煙機是一種淨化廚房環境的廚房電器。它安裝在廚房爐灶上方，能將爐灶燃燒的廢物和烹飪過程中產生的對人體有害的油煙迅速抽走，排出室外，減少汙染，淨化空氣。也有人習慣上叫吸油煙機。 目前市場上的抽油煙機多種多樣，主要分為中式頂吸、歐式頂吸、側吸型別抽油煙機三種。按排油煙方式不同，又主要分為頂吸式（傳統直吸）和側吸式等。對於準備或正在廚房裝修的朋友們來說，心中難免有些糾結的是抽油煙機是選擇頂吸（直吸）好還是側吸好呢？在這我別兩者做個比較僅供參考。

側吸式抽油煙機特點。

一，吸淨效果好。側吸式抽油煙機也叫近吸式抽油煙機，是從側面進風，進風口降低，只抽油煙不抽火苗，不僅能抽走油煙，還能把燃氣中的有害氣體吸走。側吸式抽油煙機的油煙吸淨率很高，能達到99％以上，油煙淨化率能有90%，吸淨效果好。

二，油煙能分離 。側吸式抽油煙機採用油煙分離板，徹底解決了傳統頂式（直式）烹調猛火炒菜油煙難清除的難題，採用油煙分離器使油煙機有效分離，不僅增加的風機的使用壽命，並更有效的達到油煙抽淨效果。

三，不會碰頭 。用中式傳統直式抽油煙機在烹飪的時候，頭經常會碰到油煙機，非常不方便。而側吸式抽油煙機則沒有這樣的缺陷，煙機離檯面外部邊沿有20cm-40cm，讓人不會感到壓抑。徹底解決了以前油煙機碰頭的問題。

也有不足之處。如 側吸式油煙機的安裝位置距離灶具很近，因此可能會使灶具的工作熱量流失明顯，從而提高燃氣的消耗量； 需要經常清潔 。側吸式油煙機由於與灶具、鍋具距離較近，所以在家庭烹飪過程中更容易濺上菜汁、油汙。因此，每次炒完菜後必須立即清潔側吸式油煙機的表面才能維持廚房的清潔環境。

直吸（頂吸）式抽油煙機的特點。

頂吸式抽油煙機是安裝在爐灶上方,抽菸油效果好，製作技術成熟，款式豐富多樣，時尚大氣，比較適合經常煎炒烹炸的中國家庭。

但是頂吸式抽油煙機容易碰頭,滴油,油煙抽不乾淨,除煙效果不及側吸式抽油煙機好,對周圍環境有一定汙染。頂吸式抽油煙機體積大，清洗不方便,使用壽命短,體積大。不過頂吸式抽油煙機的價格較為便宜。

現在的人們購買抽油煙機也比較注重觀造型和個性化設計，在選購的時候也要注意油煙機款式和廚房整體裝飾風格搭配，要根據自己家居需求來購買合適的抽油煙機。以免給您留下抹不去的視覺遺憾。